“园艺是保证自由和独立的生活方式”因应疫情，笔者甚少外出，然恐坐食山空，便网购一些菌包以及菜种等，试图自供自给；其中，种植蘑菇最为便利，无论作业环境还是时间投入，都能很好满足城市人的局限与需求，甚至予人乐在其中，而且，自己种的蘑菇，吃起来别有一番滋味，不但新鲜，质地还特别脆嫩。
蘑菇一碰就碎？选时牢记这“3要点”，平菇新鲜嫩滑还不碎！大家好，我是馋嘴老于，今天和大家分享平菇挑选的方法，以及部分平菇的做法。平菇也就是我们平日最常吃的蘑菇，也称侧耳或者黑牡丹菇。很多朋友问老于，为什么自己买的平菇，感觉很重，用水冲洗时，轻轻一碰就会碎掉！
有个人一句话也不说，就爱举着一把花雨伞蹲在院子里潮湿黑暗的角落，驾着他走开，他就打着花雨伞蹲回来。于是一个心理学家穿了和这个人一样的衣服，打了花雨伞蹲在他身边，坚持了一个星期。终于，他悄悄往心理学家那边凑了凑，低声问：“你也是蘑菇？
武汉晚报讯（记者刘璇 通讯员郑小慧 吴萍）疫情防控期间很多主妇都养成了囤菜的习惯，囤多了吃不完经常会放坏。6月1日，经过催吐洗胃治疗，蘑菇中毒的杨女士转危为安。40岁的杨女士家住磨山社区，疫情防控期间在家里囤了很多菜，到现在还有“库存”。
大家都知道，健康饮食要荤素搭配、营养均衡。说到吃素，有一类食材必须要提到，它看似素而无味，其实有着爆炸“鲜味”，营养价值和口感都不输大鱼大肉。它就是——菌菇。俗话说“要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。”可见菌菇的评价之高。菌菇家族种类繁多，各有优势。
本地菇农最喜欢种植的食用菌就是平菇了，因为平菇品种多适应性强抗性强产量高，根据对培养料的处理方法平菇的三种栽培技术熟料栽培、发酵料栽培和生料栽培都比其他菇类容易成功，其中熟料栽培法是最成功、最实用、转化率最高、污染率最低的栽培方法，是平菇栽培的主要方法。
吃野生菌后在数分钟到3天内，如果感到头昏恶心、呕吐、腹疼或有其他不适，要高度怀疑野生菌中毒，应立即采取以下措施:1.立即拨打当地急救电话，及时前往医院治疗，并告诉接诊医生自己进食野生菌的种类、时间、地点和同餐者。
央广网北京7月14日消息 入伏以来，北京迎来了降雨天气，空气湿度大，土壤含水量接近饱和，非常适宜野生蘑菇生长，因此蘑菇中毒事件发生的风险较高。北京市疾控中心发文提醒，到公园和郊外游玩，切勿采摘、食用野生蘑菇，见到下面这些毒菇，更不能随便“挖呀挖呀挖”。
#头条创作挑战赛# #为什么现在人都过的很累#我们平时买菜的时候有可能一不小心就买多了，有些食物在家里放着的时候，如果温度和水分都够了就容易发芽或者变样。很多人都看着这些长相“变样”的食物都有疑惑：这还能吃么？
5、特别应注意脏器损害型患者有1-3天的假愈期，所谓假愈期是指患者胃肠炎症状消失后，病人精神状态较好，无明显症状，给人以病愈的感觉，其实此时毒素正在通过血液进入肝脏等内脏器官并造成损害，大约经过1天左右，病情突然恶化，进入内脏损害期。
我们邻居，一家5口人，前段时间家里4个大人相距查出肝癌，经过和医生交流才知道，原来是他们长期食用了在冰箱放置的这4种食物，原来这4种食物在冰箱放久了就变质了，还会滋生致癌物，听了简直是太可怕，一家人都感叹，真的是无知害死猫啊!
