炒三丁是家里经常做的菜，家常菜更是要注重营养均衡，既要经济实惠又健康美味，今天我分享一道家常版炒三丁！准备食材：1个土豆、2条黄瓜、1两肉、红椒、水淀粉、葱姜蒜准备调料：盐、料酒、生抽、糖、五香粉、蚝油制作步骤①把土豆切丁，黄切丁，肉切丁，葱姜蒜切片，红椒切小丁。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。很多人想要自己做饭，可是又嫌麻烦，真希望一下子就能做好一道菜，荤素搭配，美味又健康。还别说，真有这样的菜，今天小易就来和大家分享炒三丁的做法，用的食材超简单，做好后光看着丰富的颜色就能胃口大开，简直是“懒人”福音。
三五好友聚餐喝酒是很费菜的，经常喝酒的人都会知道这点，今天家里来客人了，准备弄点下酒菜，说实话经常喝酒都是配花生米，今日因为买了豌豆就换上它下酒好了，和花生米不一样的是，纯豌豆炒着吃没有那么香，必须得有点配菜才行。
马上就要冬至了，北京的气温开始迅速哗哗下降，阿宝觉得自己天天都要被冻成狗了，除了把自己穿得捂成个包子样，饭量也如同那火箭一样，嗖嗖上涨，每天脑子里面只有一个念头就是我要吃饭，还得是热乎的，相信不止阿宝，所有的北方人这个季节，大多数人是不会挂念着凉菜、冰糕、冰镇啤酒之类的。
准备食材：土豆、莲藕、胡萝卜、肉末、葱、姜、生抽、水淀粉、料酒、食用盐、食用油步骤：首先把土豆、莲藕、胡萝卜切成丁状，土豆要拿来泡下水，切好肉末之后放一些葱姜末、料酒和水淀粉搅拌均匀，腌制个5分钟，起锅热油倒入植物油，油温烧至5成热，放入土豆丁，土豆炒的差不多快熟的时候，把莲藕和
土豆是我们餐桌上比较常见的食物之一了，因为它含有大量的淀粉，所以吃起来粉粉的。土豆有很多种做法，对于我这个吃货来说把它做成小零食比较多，比如薯片之类的。家常菜中把它跟肉类一起焖煮的做法比较多，但是最好吃最爱的一个做法是“炒三丁”。炒三丁由三种食材组成，然后将他们制成了丁状。
