对于爱喝酒的人来说，可能日日都要小酌两杯，一天不喝就觉着少点啥，所以家里就离不了白酒。即便是不经常喝酒的人，那家里来客了，也是要用好酒招待的，再加上白酒放久了也不会过期，所以啊，现在家家户户都会存上一些酒。
白酒是中国酒桌文化里的主角，而且还集可喝、可藏、可晒、好看、能升值等优点于一身，成了众多人的收藏首选。我国古代很早就有存酒的习惯，达官贵人会建酒窖收藏大量老酒来彰显自己的身份，而平民百姓也会藏上那么一两坛白酒在结婚生子的时候用于庆祝。
白酒在我们生活中是越来越常见，存酒也越来越受人追捧。对于爱酒人士来说，在家里存酒是一件让人很幸福的事。将家里酒柜摆满酒是他们的追求。一方面，想喝酒的时候可以随时喝。另一方面，不少好酒经过时间洗涤，有极大升值空间，具有货币价值。
很多人喜欢喝酒，但却不太懂酒，尤其是不懂得如何藏酒。有时候逢年过节，家里屯了不少酒喝不完，不知该如何保存，存对了，酒能升值，存错了，好好的酒也浪费了。说到存酒，很多人会想到古老的办法，埋在土里多年后挖出来的就是一坛上好的老酒。
在白酒圈流传着这样一句话，“存一瓶老酒，换一套房”，乍一听有点夸张，但也并非空穴来风。想当年，2010年北京一场拍卖会上，单是一瓶1959年的茅台老酒，就拍出了103万的天价，可见老酒的价值的确非常高，这也是为什么那么多人削尖脑袋挤进圈子。
