大家好，今天为大家分享的这道菜绝对是小朋友们的最爱，当然大人也不例外，反正我是比较喜欢的。想必大家也猜到了是什么菜，它就是糖醋味的经典菜肴－－糖醋里脊。糖醋里脊是传统的经典名菜之一，是一道非常开胃的下饭菜，其色泽红亮、外酥里嫩、酸甜可口。
这才是糖醋里脊正确做法，糖醋比例和挂糊技巧全告诉你，比饭店做的糖醋里脊好吃！糖醋里脊食材准备：里脊250g 、土豆淀粉、盐 、料酒、胡椒粉、泰式甜辣酱：番茄酱：白糖 4:2:1、玉米淀粉、同玉米淀粉 做法步骤：1、里脊肉切片，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌一会2、土豆淀粉：玉米淀粉以1
今天就和大家分享5道糖醋类的家常菜，学会在家做，老人孩子都爱吃，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧。准备食材:准备里脊肉一块，把表面的白色筋膜去除干净，先切成厚片再切成一厘米左右的宽条，切好以后放入盆中，加入一勺食盐，倒入一点料酒去腥，用手抓匀腌制10分钟。
饭店里的糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋带鱼等，那个酸甜的味道和色泽，就好似调色盘调出来的，永远是那么的色泽红亮，而我自己在家做的糖醋菜，不是过甜就是过酸，色泽也是乌漆嘛黑，不知从哪一天开始认真起来，暗暗下定决心，一定要无限接近饭店糖醋菜肴的色泽和口感。
