这两天一直在为早餐吃啥发愁，油条、手抓饼是吃的腻腻的，而且整体都偏油腻一些，而且常吃这类油炸、偏油腻的食物对我们身体也不是很好，琢磨着做一些糖饼来吃吧，正好前几天有朋友问我怎么烙饼才会柔软，当我说到做烫面饼就行，特别软，他就开始纳闷了，感觉自己已经迷失在面食里面了。
记得小时候放暑假去奶奶家住，总会缠着奶奶给我烙糖饼吃，一手抓一个来回啃，总被奶奶说没有个女孩样子。之所以每次吃糖饼都狼吞虎咽，不是因为自己有多饿，实在是因为它太好吃了！用来当早餐当零食都可以，十几个糖饼能让我乐一两天。要是还有小伙伴没有吃过这个，我一定要和你们夸夸它！
除了大家在小吃摊上最常见的各种饼以外，家常的烫面饼许多人都喜欢自己做，烫面饼虽然叫这个名字，制作的步骤却不是直接用热水直接烫面粉，在这一步上很多朋友都做错了，接下来就让我给大家讲一下烫面饼的制作方法吧。
我是地道的北方人，面食比米饭吃的多，尤其是烙饼，它是我家隔三差五就做的主食之一，有时是发面饼，有时是死面饼，家人都特别喜欢，这是因为它口感好“软”。俗话说“硬面馒头，软面饼”，这是前人们总结的经验，饼要是吃起来口感发硬，家人怎么会喜欢吃呢!
葱花饼食材面粉280g、开水125g、小葱6根、鸡蛋1个、五香粉1/3匙、盐1匙、植物油1大勺。做法1、250克面粉加入125克开水搅拌均匀，倒入打散的蛋液。2、揉成较为柔软的面团，盖上保鲜膜备用，这一步稍微粘手没关系，是正常的。
对于北方人来说，烙饼一定是餐桌上最主要的主食，一日三餐，吃点饼才觉得踏实。在我们老家，在八月十五这一天有烙糖饼的习俗，因此每年这个时候母亲无论多忙都会烙糖饼，母亲烙的糖饼特别软，糖馅儿很足但从来不会外流，后来看得多了，我也就慢慢学会了。
大家好，我是：为爱下厨教你省心、省力，的做法与技巧让饭菜充满浓浓家乡的味道让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食做出充满爱的美食，做法简单还快捷《芝麻烫面饼》加入300克普通小麦面粉，两克精盐，可以增加面粉口感。倒入200克开水和面，烫面做的饼皮，吃起来口感更好。
