同样是猪蹄，美国的猪蹄，德国的猪蹄，中国的猪蹄，区别这么大。“民以食为天”，我们的一日三餐都离不开一个“吃”字。中国是一个有着上下五千年悠久历史的文明古国，拥有丰富多彩的美食文化。我国地域辽阔，中国传统饮食文化中南北风味有很大差异。
大家好，我是一名宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！买猪脚，挑前蹄还是后蹄，记住这3点，保准买到的猪脚好吃又省钱！猪肉降价了，终于又可以随心所欲地买、买、买了。从小到大，我就特别爱吃猪脚。将新鲜的猪脚去皮洗净后，再裹上糖色红烧。
对于从小就看着长辈吃蹄花长大的四川娃娃来说，这个画面也谈不上美好:炖到软糯的猪蹄躺在碗里，勺子舀起来肉皮摇摇欲坠，沾点海椒蘸水，赶紧一大口包到嘴里，然后嘴巴鼓捣几下，像吐瓜子壳一样，挤出几颗骨头或蹄子尖尖…
刘大叔今年72岁，身体还算不错，近几年更是格外地爱吃猪蹄，几乎每天都要吃。儿女们觉得猪蹄中脂肪、胆固醇都高，建议他为了身体健康少吃点。但刘大叔却不以为意，认为自己都这么大年纪了，没必要委屈自己，而且他说网上研究指出经常吃猪蹄对老年人身体好，还有延年益寿的功效。
