今天轻舞要和大家分享的是家常烙饼怎样做才会又软又香，多层，而且好吃，放凉也不会发硬。2)【死面烙饼】这个饼之所以叫做死面饼，其实就是用冷水和面，什么都不加，但它对锅子的温度要求比较高，想要达到酥脆好吃温度就一定要够，锅温一般保持180度左右，不然死面烙饼就会烙制时间长又干又硬。
芝香千层发面饼Byousgoo配料：面粉 200克、酵母粉 2克、精盐 2克、水 120克、芝麻 适量、花生油 少许烹饪步骤：1.将面粉、盐、酵母和水混合揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至2倍大；2.将面团排气后擀开成长方形；3.刷一层油在上面；4.沿着长边卷起，收口捏紧朝下放置；5
家常饼是北方的传统美食，有一段时间不吃，很是想这一口。家常饼看似不出众，普通的面孔，其实想做好，并不容易。任何事情都有窍门和关键点。请您耽搁两分钟，一起来看看吧！首先准备面粉，烙饼的面粉需要用中筋面粉就可以了，也可以用低筋，不建议用高筋面粉。
烙饼作为一种面食，一直深受人们的喜爱，大家都知道烙饼层次丰富，柔软而又劲道，越吃越香。今天咱们来做家庭油盐饼，给大家分享一个特别简单的方法，保证烙的饼柔软千层，而且凉了也不会硬，好吃好消化，平常可以当作主食来吃，代替馒头包子一类的。
很多人常常为早餐吃什么而发愁，其实我最喜欢的就是烙饼了，简单快速，营养丰富。不用精确的配料，就能下锅烙制，包裹着各种蔬菜，营养丰富，美味无比，一碗粥，一个饼，简单温馨，幸福满足，给你元气满满，开始新的一天。
家常烙饼人人都会做，但是一般情况下烙的饼发硬而且干燥，口感不是很好，烙饼想要柔软和面团的含水量有很大的关系，从根本上保证面团的含水量，这样烙出的饼才会更柔软，其次和饧面、火候、保存方式等等都有很大的关系，今天给大家分享一个详细的家常烙饼的方法，口感和鸡蛋灌饼类似，而且凉了也不会发
很多朋友私信说，非常爱吃面食，但做的饼子非常硬不好吃，该怎么破？今天就以白菜馅饼为例，来分享一个不用发面的饼子，柔软劲道、凉了也不硬。同样的方法可以做出各种类型的不发面饼，都非常好吃。下面来看看具体做法吧。1、碗中加入400g普通中筋面粉，用筷子在中间划一下一分为二。
之前就有很多朋友反馈说不会烙饼，不出层而且很干，今天就着重给大家分享一下烙饼的做法，超级详细哦。❤面团含水量比较大，下手揉面的时候可能会粘手，这里可以适当的涂抹一些食用油防粘，如果难揉光滑的话，盖上保鲜膜饧上10分钟，之后再揉就很容易能揉光滑了。
身边总有朋友说，为什么外面卖的饼那样的松软好吃，自己在家做的饼就特别硬，其实自己在家也能做到非常松软，即使放凉后还是软软的，那么今天就来同大家一起分享一个我老即用了40年的烙饼方法吧，其实挑拨了这些诀窍，也就能轻松做出松软可口的馅饼了。
