小时候我们过年一定要吃的一道菜，就是红薯丸子，我老家是湖北襄阳的，我们那边的人都爱吃这个菜，有一种情节，或许是因为小时候家里条件不好，一年到头能吃到甜食比较少，吃糖就更少了，所以过年一定会做几样甜的菜，寓意着来年甜甜美美，生活更美好的意思，是一种对美好生活的最原始的向往。
做红薯丸子，想做得比饭店还好吃，记住2个技巧，丸子外酥又甜糯。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。红薯很多人喜欢吃，用红薯做的甜品，偶尔吃一次，觉得特别的甜蜜。红薯中富含钾、叶酸、维生素C和矿物质等等，被营养学家称作“营养最均衡”食品。
备料主料：红薯两个辅料：马苏里芝士少许、糯米粉八十克、鸡蛋一个、面包糠少许红薯丸子之步骤步骤一、首先准备黄心红薯清洗干净，削去外皮切成片，在锅中添上水，隔水放入切好的红薯片，将其蒸熟后，即可盛出，放入一个容器中步骤二、用勺子将蒸熟的红薯压成泥，然后在装有红薯泥的容器中，加上糯米粉
大家好，我是陪读妈妈，我今天分享的是一款爆浆的红薯丸子。做法简单，咬一口酥脆可口，还爆浆，一不小心容易烫嘴。准备一根红薯，削皮、洗净、切片、装盘。切记不要切得太厚，切薄一点容易蒸熟，也节省了用电，上蒸锅蒸二十分钟即可，蒸软糯，用筷子可以扎烂就行了。
说起来甜品，就让我想起了红薯丸子，这个挺不错的，吃起来软软甜甜的，孩子肯定很爱吃。我们把准备的两个大红薯，把皮刮掉，洗干净，然后放去高压锅里面，蒸个十来分钟就可以了，记住用大火蒸，这样蒸出来的红薯味道更软糯，时间不早太长了，太长了，口感就会差一些。
红薯丸子是用红薯烹饪而成的一款美味，吃起来香甜美味，软糯可口，让人越吃越想吃。还有就是，红薯有着很高的营养价值，含有丰富的淀粉、膳食纤维和维生素等营养物质，有着减肥和滋补等功效，很受人们喜欢。小编平日里就喜欢吃各类甜食，对于香甜的红薯丸子自然也是没有什么“抵抗力”，很是喜欢。
嫁在外地，豆妈每年回湖北老家主要在两个时间段，一是孩子放暑假的时候，二就是每年的春节前后。如今看着疫情终于有所好转，除大嫂坚守在医院外，其余家人均呆在家里，健康无碍，才算是有所心安~爸爸住在农村，家里封路后几乎不出门。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！小时候，对于年的记忆，大多停留在翻滚着油锅里的、各种带着香气的炸货，什么鸡块、鱼块、小酥肉、油条、丸子，想想就觉得好吃至极。尤其是象征着团圆美满的丸子，更是过年期间少不了的美味。
冬季就是吃红薯的季节，小的时候红薯都是自己家里种的。到了收获的季节和家人一起去挖红薯，回家之后堆在一起。放置一段时间之后味道更甜，可以烤了吃，煮粥吃，或者是直接蒸。不管怎么吃都非常的香甜，还能做成小吃。比如用红薯做成小丸子，吃起来是外焦里嫩，入口即化。
作为北方人，平时不喜欢吃大鱼大肉，也估计是从小家里穷没有吃习惯，偶尔吃一次就可以，但是对红薯却有特别的感情，记得小时候，都是自己家种红薯，因为家里穷，红薯叶子一般都是炒着吃，自己家里面都有地窖，冬天将红薯放地窖里面，一是为了好吃，二是这样可以省下一笔不小的钱，可以管饱，一般我家早上喝白疙瘩汤，当时放香油都是一种奢侈，晚上就是糊涂汤熬红薯，天天都是如此。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天我们老菜新做，用创新的方法来炸红薯丸子，多加一步做成银丝红薯丸，又是零食又是菜，又好看又好吃！1.首先准备食材准备几个红薯去皮以后切成片，尽量薄一点，上蒸锅容易蒸熟。
红薯丸子炸红薯丸子冬天闻到烤红薯的味道就已经流口水了，总会去买一块吃，大街上卖的红薯没有自家种的甜，今天从老家带了点红薯，巨甜，做一道炸红薯丸子，口味软糯香甜，老人小孩都爱吃，可做饭后甜点，也可以做零食吃，营养又健康，快来和我一块看看怎么做吧！
