绿豆是一种常见的食材，同时也是一种中药材，为豆科豇豆属植物绿豆的干燥种子，其味甘、性寒，归心、胃经，具有清热解毒、消暑以及利水的功效，可用于辅助治疗痈肿疮毒，能够起到清热消肿的作用，患有水肿以及小便不利的患者也可以适当的服用一些绿豆，能够起到利水消肿的功效，绿豆还可以熬制成绿豆汤，在炎热的夏天适当的喝一些绿豆汤能够起到清热解暑、除烦止渴的作用，能够有效的预防和缓解中暑的情况。
绿豆是一种常见的食材，具有清热解毒和利尿消肿的功效。不过，你可能不知道的是，绿豆搭配另一种食材可以更好地发挥其功效，甚至有助于保护肝脏健康。最近，一位78岁的女院士分享了这个秘密，让我们一起来了解一下吧！这位女院士名叫李小萍，她是某著名大学的研究生导师，也是一位健康专家。
肝脏是身体很重要的器官，同时，肝脏功能复杂，包括生物转化、排泄、合成、代谢等功能。医生常说”胃是喇叭，肝脏是哑巴“，肝脏每天不断帮助身体排毒，如果出现任何不适，都会使身体感到不适，因为肝脏是“哑巴器官”，不注重对肝脏养护，一旦受损，会给身体带来较大影响。
