父亲爱吃的五香牛肉，3步实操，酱香浓郁，解馋嫩香的下酒菜。而对于之中提到的五香牛肉，如果你单在熟食店直接购买，那价钱肯定会让你直呼“吃不起”，虽然单论口感而言，他们已经做到了无可挑剔，但对于一个热爱烹饪的人来说，这款美食如果在家做，至少能省去25%以上的价格差，而且这款美食的烹制方法非常简单，也就是炖煮的时间长一点，毕竟牛肉想要做到酱香浓郁，解馋味美，这点电费钱肯定是要付的。
今天，我将和大家分享一份"珍贵如金"的五香牛肉配方，这是一位烹饪大师无私传授的秘诀，只要跟随步骤，你也能做出让人赞不绝口的五香牛肉。首先，我们需要准备的主料是牛腱肉210克。请你特别注意，要将牛腱肉去掉筋膜，并改刀切成块。
今天我们又要说一个熟悉的品种:五香酱牛肉，这个似乎老生常谈的话题，我说老生常谈，因为在我的文章里，给大家分享的牛肉配方很多，从5味到13味，家用商用各个级别都有，但说起五香就回避不了酱牛肉的这个话题，那么如果来点儿新意，我们从哪个角度来说呢?
材料牛肉2kg豆瓣酱料酒糖，盐，味精酱油葱，姜，蒜，辣椒大料：白芷五香料做法1.准备：用竹签子在牛肉上到处扎眼，没有竹签子的就把筷子削的尖一些，这样好入味，将材料中提到的各种调料和牛肉拌到一起~~ 水开后，撇出血沫，转小火，加盖，闷1个小时左右。
家传的五香牛肉配方，每天都能轻松卖出200份，一起来揭秘它的制作方法吧。五香牛肉的特殊之处在于它的香料配方，采用了中式香料的完美搭配。这个配方中的每一样香料都充满了神秘和魅力，它们在火候和技巧的熏陶下，化身为一道让人难以抗拒的美食。
