俗话说的好，夏天风儿吹，河里鲤鱼肥，夏天可是鲤鱼一年中，肉质最鲜美好吃的时候，所以今天我江一舟，分享给大家，三道鲤鱼的特色做法，个个美味好吃，不腥不烂不破皮，爱吃鲤鱼的朋友，一定要收藏好，接下来就把干货分享给大家。
红烧鲤鱼的家常做法，鱼肉鲜嫩无腥味，香辣美味特别下饭！鱼肉营养丰富，平时我们的餐桌上也经常会出现各种各样的鱼肉的身影，淡水鱼中除了草鱼，相信也有很多人喜欢吃鲤鱼吧！鲤鱼的肉质比草鱼更加细嫩，我家孩子就最爱吃这道红烧鲤鱼了，鱼肉鲜嫩无腥味，香辣入味，特别下饭。
今天早上去菜市场买菜，看见新来了一个摊贩儿，拉了一车鱼，活蹦乱跳的鲤鱼一下子就勾起了我以前的回忆，以前家里经济条件不是很好，每当夏天农闲的时候，都会去村后面的河里抓鱼，给孩子解解馋，最常吃的鱼是鲤鱼，鲤鱼的做法有很多，清蒸、红烧、糖醋都可以，后来经济条件越来越好，鲤鱼也因为其美好的寓意，每到节日聚会的时候餐桌上都会见到它的身影，在我们老家还有“无鲤不成席”的说法。
鲤鱼是人们所熟知的一种鱼，尤其是北方人多数人都喜欢吃。今天花16元买了一条鲤鱼，是不是很便宜呀，但营养不差，准备给家人做一道红烧鲤鱼，鲤鱼是一种常见的淡水鱼，如果做不好就会有土腥味，看看怎么把这鱼做的鲜美，没有任何异味呢?
