中国的吃货界有一句名言“天上龙肉、地下驴肉”。驴肉大家都熟知，暂且不表。但龙肉是什么？可是争议多多：首先，龙是中国等东亚区域古代神话传说中的神异动物，常用来象征祥瑞，是中华民族等东亚民族最具代表性的传统文化之一，寓意皇权、尊贵。从这个意义上讲，没有龙肉可吃。
主要有两个原因:第一是因为它的长相，它的颈骨长并且弯曲，犹如龙骨，并且爪子上有鳞片，很符合传说中的龙爪，最重要的是在茂密的林子里一个它在树的一个枝头飞到另一个枝头，对于猛然间看到的人来说，必然是个神气的东西，再加上林区人多信仰山中动物，误认为是长着翅膀的龙，因此，认为是“龙”，毕竟在某些方面大家更愿意看见的是祥瑞，而不是不好的东西。
农历二月初二，天气回暖，万物复苏，农民们又要开始准备春耕了，于是二月二也被叫作春耕节，自元代开始，就是我国非常重要的传统节日。那二月二当天民间又有哪些有趣的风俗习惯呢？二月二这一天，民间一直有“理发去旧”的说法。
易少棠倒是毫不客气，拿起筷子后夹起一颗花生米放入口中，咀嚼片刻后说此言差矣，山野之中的食物才是人间美味。不管是果子狸还是飞龙肉，亦或是蜂蜜烤制的野兔，那都是人间一绝。数年前他曾有幸吃过一次飞龙肉，自此之后口味就变得刁钻起来，再吃什么都宛若嚼蜡，毫无滋味可言。
鹧鸪既是美丽的观赏鸟，又是味道鲜美的美食珍禽。在清朝时期，鹧鸪又称“飞龙鸟”作为皇家贡品进贡专供帝王家食用。在历史上，曾有“天上龙肉，地上驴肉”的说法。所谓龙肉，指飞龙肉即鹧鸪而言。其肉细嫩，味鲜美，被誉为“食中珍品”。
封面新闻记者 舒俊瑜俗话说，“二月二龙抬头，一年都有好兆头。”在中华农耕文明中，“龙抬头”标示着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然。自古以来，人们便将农历二月二日作为祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的好日子。
