煮鸡的正确方法

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炖鸡肉不要焯水和直接下锅，大厨教你正确做法，鸡肉鲜香滑嫩不腥
百变小厨坊不负好时光，大家好，这里是百变小厨坊，我们平时在炖鸡肉的时候，有人焯水，有人直接下锅。焯水主要是去除鸡肉的血腥味，但是那样做出来的鸡肉肉质非常的柴，口感也不鲜嫩，而直接下锅肉质是鲜嫩了，但是又非常的腥。
百变小厨坊
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炖鸡时，有人焯水，有人直接炖，大厨：都不对，教你最正确的做法
最近，老于小区门口的临街商铺开了一家炒鸡店，说是炒鸡其实也是炖，只不过最后把汤汁收浓而已!说实话，味道非常不错，并且有酱香和辣的两种口味可以选择，吃的人是真不少!
厨神老于
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炖鸡汤时，牢记“3放3不放”搭配，最营养最好吃，煲鸡汤的做法
鸡汤作为国民最喜爱的滋补第一汤，在每个人的心目中都会有特殊的回忆。鸡汤虽然营养又美味，可是想要自己炖一锅好喝的鸡汤，并不是什么食材都可以乱加的，加错了，反而会毁了一锅汤。
大厨阿斗
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炖鸡汤时，牢记“3放2不放”搭配，最营养最好喝鸡汤的做法
俗话说:入冬先从炖鸡汤开始，每年进入冬季我家做得最多的就是鸡汤啦，先不说味道啥样，鸡肉本身就富含优质蛋白质以及微量元素，具有增强体质、提高免疫力等功效，营养丰富，清淡少油，很适合家里的老人和孩子。
第一美食
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炖鸡时，有人焯水，有人直接炖！都不对，教你最正确做法！
鸡肉，是一道广受欢迎的食材。它不仅肉质细嫩、口感鲜美，还具有很高的营养价值。我觉得鸡就应该炖着才好吃，并且鸡肉就应该带点汤，然后用这个鸡汤泡饭，绝对棒棒的。家庭烹饪中，炖鸡是最常见的做法之一，尤其是在寒冷的季节，一碗热腾腾的炖鸡，不仅能驱寒暖身，还能补充体力。
小朋美食
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炖鸡汤要牢记“3放3不放”，几十年的配方，汤鲜味美，肉嫩无腥味
秋冬季节一到，就想喝点热乎乎的汤，俗话说“饭前一口汤，胜过良药方”，小伙伴们现在就赶快给自己和家人们安排起来吧。
乡村潘哥
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白切鸡直接水煮又老又腥？想要皮脆肉嫩，这4个步骤是“关键”
白切鸡相信很多朋友都很喜欢吃，这可是粤菜中的经典，凡是吃过粤菜的人都知道，白切鸡虽然看着没啥味道，但是他的口感吃起来，却是非常好吃的，有一种特殊的味道。
小雄美食
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炖鸡汤时，牢记“3放2不放”的诀窍，汤鲜肉香不油腻，天冷喝真香
导语:炖鸡汤时，牢记“3放2不放”的诀窍，汤鲜肉香不油腻，天冷喝真香!俗话说“秋天多喝汤，不用医生帮”，秋分后，天气渐渐变凉，空气也变得越来越干燥，这个时候喝汤是最养人的。
秀厨娘
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炖鸡时，有人焯水，有人直接炖，都不对！30年鸡汤算是白喝了
汤，对于广东人来说是不可或缺的，“宁可食无菜，不可食无汤”。鸡汤是一种非常补的汤品，吃法也是很多，比如，山药枸杞鸡汤、松茸鸡汤、虫草花鸡汤、山药莲藕鸡汤、花胶炖鸡汤、黄花菜板栗煲鸡汤、椰子煲鸡汤…
北青视频
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客家美食中的极品一一娘酒煮鸡
金秋十月，稻穗金黄，又是一年丰收年，天气渐渐转凉又到了养膘的日子。梅州客家娘酒，是用糯米为主要原料，经发酵、压榨、澄清、窖藏等制成的一种黄酒，酒色红褐透明，酒味香芬甜美。
我们一起走月亮
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