呼和浩特市的田女士是一位孕妇，平常对吃的东西很在意，可最近田女士发现，自己一直吃的一款面包，名字和配料表不一致，我们来听听她怎么说。田女士常吃的这款全麦面包，是意林面包产的全麦黑芝麻土司。虽然名字叫全麦吐司，可仔细看配料表，排在第一位的竟然不是全麦粉。
这些年全麦粉、全谷物受到大家热捧。可很多人却经常买错。毕竟全麦粉、全谷物、小麦粉太像了，它们之间有什么区别？有没有辨别的办法呢？我们先来说下它们分别是什么。小麦粉是我们常说的面粉小麦粉也就是我们常说的面粉，是小麦加工成的粉状产品。
近年来，随着健康饮食概念的风靡，主打减肥、营养和健康的全麦粉产品销售火热，那么什么是全麦粉呢？全麦粉的标准定义，是以整粒小麦为原料，经制粉工艺制成的，且小麦胚乳、胚芽与麸皮的相对比例与天然颖果基本一致的小麦全粉。
面包食用历史悠久，种类繁多。19世纪前，由于磨粉技术限制，普通民众只能食用小麦磨粉后直接制作的全麦面包。第二次工业革命后，新磨粉技术的发展，白面包逐渐取代全麦面包，成为主食。近年来，随着全民健康意识的增强和生活水平的提高，全麦面包作为全谷物食品的代表，重新走进公众生活，受到青睐。
在 高质量通用小麦粉怎么选，认准领跑者产品标准 | 认准啦 | 认准标准选产品 一期，我们分析和介绍了执行领跑者产品标准的通用小麦粉，质量高在哪里，以及如何通过领跑者企业标准标准号选择高质量通用小麦面粉。
面包的食用历史悠久，种类繁多。近年来，随着全民健康意识的增强和生活水平的提高，全麦面包作为全谷物食品的代表，重新走进公众生活，受到青睐。为帮助消费者合理选购和科学食用全麦面包，中国食品科学技术学会发布了消费提示。
“5月不减肥，6月徒伤悲”，这句流传甚广的话，道出了许多人在春天减肥的紧迫感和决心。随着《热辣滚烫》热映，减肥再度成为了最热门的话题。在当下，“以瘦为美”几乎成了大众审美观中的“元规则”，身材也成为了更多人焦虑的源头。但是，盲目追求瘦真的健康吗？减肥是为了什么？
10月16日是世界粮食日，10月16日所在周是我国粮食安全宣传周。今年世界粮食日全球活动主题为：“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。”我国粮食安全宣传周主题是“践行大食物观 保障粮食安全”。米面粮油，是家家户户的必备。可你知道TA们是如何从田野走上餐桌的吗？
