新陈代谢,对很多人来说都不陌生,但又解释不清楚,只知道它与健康、衰老息息相关。新陈代谢就像是时刻运转的汽车发动机,帮助人体合成营养物质、排除代谢废物,并在这个过程中储存与释放能量,以供一切生命活动使用。