来源：环球网【环球网报道 记者 朱梦颖】美国驻韩大使继续掺和“泡菜之争”。韩联社15日消息，此前宣称“泡菜起源于韩国”的美国驻韩大使哈里斯，今天从一位韩国著名厨师那学习了如何制作韩国泡菜，并宣称其是“韩国独有、享誉世界的食物”。
感谢您的阅览，希望您能用发财的手给鄙人来个点赞 关注 评论，每日精彩话题与您分享，希望在这里各位看官们能寻到开心，找到快乐！文|老豪陪你唠编辑|老豪陪你唠韩国人都觉得自己的泡菜是世界上最好吃的食物，可是他们不知道韩国的泡菜起源是四川（有据可查）。
中国文化上下五千年，美食文化更是源远流长，自己家的东西我们都知道。可是没成立几百年的韩国，竟然开始与我们有了文化之争！端午节之争、汉服、元明帽子，把偷去的文化明目张胆地占为己有，国人从最开始的愤怒嘲讽变成见怪不怪。
做顿泡菜就受到韩国网友围攻，这是李子柒没有想到的。1月9日，李子柒在Youtube个人账号更新了则名为“萝卜的一生”的视频。视频中，李子柒详细展现了四川地区腌制泡菜的手法。将萝卜洗净、切块、盐渍、脱水、晾干，加上辣椒粉和盐放入罐中储存，一道风味独特的萝卜干便大功告成。
腌菜当中泡菜是比较受欢迎的一类，就拿韩国泡菜来说做法简单也非常下饭。但腌制韩国泡菜会加入鱼露等调料，有些朋友不喜欢这种鱼味因此不会吃韩国泡菜。今天我就教给大家做另一种味道的泡菜，那便是以酸辣甜口感著称的四川泡菜，只需腌制1晚上就可以品尝。
今日导读：中韩泡菜谁才是正宗？原来各国泡菜作法大不同！中国泡菜日前通过国际食品委员审核，在网上衍生出「泡菜辩论赛」，到底哪里的泡菜最好吃？各自又有什么特色呢？中国泡菜日前通过国际食品标准委员会ISO的审核，《环球时报》也因此宣称韩国「泡菜宗主国」的称号「名存实亡」。
四川泡菜怎么做？教您最简单的实用方法，2步就搞定，酸辣下饭特开胃吃四川泡菜，还要追溯到30年以前，刚到单位还是啥都不懂的小姑娘。单位的四川老师傅从家带的酸菜，让我一尝就爱上了它。老师傅是四川人，平时我叫她闫阿姨，她的人很温柔，脾气特别好，操着一口标准的四川话，四川泡菜最拿手。
来源：【人民日报中央厨房-点金工作室】四川眉山是“中国泡菜之乡”，如今一坛泡菜成就百亿产业，远销100多个国家和地区。肯尼亚姑娘Sharon化身学厨，又走访现代化工厂，探究“小泡菜”背后的“大学问”。本文来自【人民日报中央厨房-点金工作室】，仅代表作者观点。
