在日常饮食中，大家会接触到各式各样的米。但你知道这些米在营养功效上有什么不同吗？糯米排毒02糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素以及淀粉等营养成分，具有补中益气、固表止汗、止泻、安胎、解疗疮之毒等功效，适合患者有消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病症的人食用。
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俗话说：秦岭山脉一条线，南吃大米北吃面。在南方，大米堪称五谷之长，是五谷当中的老大哥，尽管钱钟书先生说过这样一句话：“人不能只靠大米活着”，但这只是从精神层面上来讲的，实际上对于南方人来讲，没大米，还真不知道怎么活才是。所以，“人是铁，饭是钢”才是人类和大米之间真实关系的体现。
三餐四季，常乐安康，是大多数人对于自己一生的祈愿。餐餐有米，团圆如意，是每个家庭希望有的美满气氛。无论是日常普普通通的一顿饭，还是节假日家人聚餐的仪式感，米饭都有着不可或缺的地位，它不仅是餐桌美味，更是链接情感的纽带。
我们每天都吃米，米饭是重要的主食，能提供蛋白质、脂肪和碳水化合物，不过米有好多种，营养价值也各不相同。小编今天就为大家介绍5种米，平时经常吃一些，或者与大米搭配食用，会有许多意想不到的好处。黑米中含有丰富的粗纤维，它的升糖指数比大米低很多，所以非常适合三高人群和老人食用。
米饭是日常不可少的主食，大部分人认为米饭只是用来充饥，殊不知米也是可以美容养颜的，且不同的米有不同的功效，比如黑米乌发润肤、糯米健脾养胃、粳米养阴生津等等，下面就一起来看看。 黑米：乌发润肤 黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。
大米是我国的传统饮食，大米的营养丰富是众所周知的，但是大米对我们的心理健康也能起到作用，可能并不是所有人都了解，因此，小编想就今天的文章和大家讲讲用大米走出心理阴霾的方法。现代社会，心理问题已成为世界的第四大疾患。
“把做好的米饭放凉后再吃。血脂降了、血糖低了、脂肪肝变好了”对血脂、血糖、脂肪肝有好处?当米饭放凉之后，一部分已经糊化的淀粉就又回到生淀粉的状态，这就被称为“老化回生”，在这个过程中会产生一些抗性淀粉。
