很多人做错了，海边人教你正确方法。1:虾线跟虾包是大虾的肠胃，里面有很多粪便垃圾，是大腥气的来源，我们先用剪刀剪去虾角，剪掉虾枪，在虾头跟虾背的连接处有虾胃，只要轻轻一挤就出来了，如果新鲜的大虾能慢慢拉出虾线，如果是冷冻的大虾，我们只要用一根牙签，在虾背的第二个关节处轻轻挑一下，虾线就乖乖地出来了，全部处理完后，我们把大虾放在盐水中浸泡5分钟，杀杀菌，然后清洗干净，沥干水分，捞出放进锅中。
盐水虾如莲静心，2015-02-20虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还
盐水明虾，虾肉直接煮就错了，难怪虾肉不好吃，大厨:这样做才对。但是，咱们很多朋友自己在家做的盐水明虾，明虾的肉质发柴，而且营养也全流失了，其实原因很简单，关键就是您把明虾直接煮就出来，今天呢，我就分享给大家，盐水明虾最正确的做法，保证大家做出的明虾鲜嫩好吃，而且营养还不流失好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。
盐水煮大虾，用热水煮还是冷水煮?试试这样做，虾肉鲜美有营养。通过这句诗句我们不难看出其实古人对虾的喜爱之情，他们知道虾是一道非常好的食材，也对虾的美味赞不绝口，而在古人眼中如此好吃的虾，其实在现代人的眼中也是非常受欢迎的食材，尤其是在现在这个季节，吃虾不会太过油腻，也能够很好的为身体补充营养。
白灼盐水虾的做法所需食材主料：明虾300g辅料：葱适量盐适量姜适量料酒适量做法共10个步骤1.虾收拾干净后洗净2.准备葱，姜3.锅中放水投入葱，姜，倒入料酒4.撒适量的盐5.开锅后把虾放入6.放入的虾很快会变红7.开锅后三分钟就可以关火8.关火后迅速捞出9.投入到冷水中过凉10.
本期导读:国庆家宴，别把大虾总是水煮了，5道大虾的做法，端上桌都是“硬菜”国庆节就要到了，举国欢庆，家人团聚，丰盛的家宴，大虾是少不了的，大虾味道鲜美，肉质细嫩，富含蛋白质，特别容易消化，特别适合老人小孩吃。
1. 准备原材料2. 烧水，放入姜片，葱结，两匙料酒，盐，主到盐慢慢融化，盛出一碗水，待水冷切后放入冰箱冷藏。关小火煮，同时处理虾，把虾线去去除，处理好所有虾后，把锅上的水烧开，倒入虾，水第一次沸腾就可以关火了3.
虾蛋白质含量丰富，且肉质鲜美，现在基本都是养殖虾，虾不但是补充蛋白质的首选，还是年夜饭中不可或缺的一道菜，无虾不成宴，无酒不成席；要保持虾的原汁原味，最简单的方法就是盐水虾，特别是用在年夜菜中的海捕虾。
导语:天冷了，鸡肉鱼肉靠边站，多吃它，高蛋白低脂肪，肉质鲜嫩，随手一炒，真好吃!大家好，我是傻姐美食，天气越来越冷，我们的食欲也不断地大增，每天总想着吃一些高蛋白、高营养的食物，对于大鱼大肉来说，我们吃多了会发胖，而且血压也会升高，为了自己的健康着想，我们应该适当的吃一些大鱼大肉，尽量去吃一些多吃不胖，而且高营养的食物。
