有了新款的利仁电饼铛，炸鱼的活也可以交给它了。 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 带鱼1条 大蒜5-6瓣辅料 豆果菁选酱油1勺 盐1小勺 辣椒粉少许 白胡椒粉1勺 生姜粉少许 白酒少许 利仁电饼铛之蒜香煎带鱼的做法步骤1.
【食材】带鱼300克，大葱1根，生姜15克，鸡蛋1个，食盐5克，料酒15毫升，面粉适量，花生油、白胡椒粉各少许。【做法】1、大葱洗净，切片；生姜洗净，去皮，切片。2、带鱼洗净，去头去尾，切成块，加入食盐和料酒，撒胡椒粉，用手抓匀。3、将备好的葱姜片放入盛带鱼的碗中，腌制半小时。
导语:煎带鱼最忌直接下锅，掌握正确做法，带鱼不粘锅，外酥里嫩香味足。带鱼是很适合煎炸的一种食材，可以说比任何鱼都适合，因为它的肉很厚实，没有小刺，吃起来很过瘾，而且带鱼的腥味很重，经过煎炸后可以减少这个味道，所以带鱼煎炸一下最美味，一般家庭制作都会选择煎带鱼，这样做不仅省油，又不失好口感。
葱油带鱼By髅小彬配料：带鱼 1条、植物油 4勺、细香葱 2勺、姜 2片、精盐 1/2匙、料酒 1勺、蒸鱼豉油 1勺烹饪步骤：1.带鱼除去内脏，切去鱼头，然后切段2.带鱼加入姜丝，盐和料酒，抓匀腌制1小时3.电饼铛加入2勺植物油，烧热后放入带鱼煎至两面金黄4.锅中加入2勺植物油，
带鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海鱼，价格也比较实惠，相对而言，鱼刺比较少，深受人们的喜爱。带鱼的烹饪方法有很多种，如红烧、清蒸、油炸等，其中煎带鱼是最常见的一种做法，煎带鱼焦黄酥脆，香气扑鼻，是一道非常下饭的家常菜。
平时比较喜欢吃鱼，其中带鱼就是非常爱吃的一道，带鱼的做法多种多样，可以清炖也可以油煎，或者是油炸，用油炸出来的带鱼里面的油水比较大，吃起来容易上火，所以想要吃的酥香而且不油腻的话，可以采用电饼铛煎带鱼的方法来烹饪，很多人在煎带鱼的时候喜欢在外面挂面糊，面糊挂上之后唯一的缺点就是很容易挂得糊很厚，这样煎出来的带鱼不够酥脆，吃起来不香浓。
