“听说上海苏州河里的大闸蟹煮熟了？”“对啊，快到了吃大闸蟹的时候了！”“‘金农1号’是我们自己研发的大闸蟹品种，配合固城湖得天独厚的水源条件，出肉率可以达到54%。”“六月黄就是大闸蟹成熟前的最后一次蜕壳，是大闸蟹界的‘小鲜肉’。
极目新闻记者 周丹实习生 蔡雅青 杨家纯“听说上海苏州河里的大闸蟹煮熟了？”“对啊，快到了吃大闸蟹的时候了！”“‘金农1号’是我们自己研发的大闸蟹品种，配合固城湖得天独厚的水源条件，出肉率可以达到54%。”“六月黄就是大闸蟹成熟前的最后一次蜕壳，是大闸蟹界的‘小鲜肉’。
国际在线江苏报道：又是一年秋风起，正是稻香蟹肥时。固城湖畔，万亩蟹塘，一只只青背白肚的螃蟹，带着一身的饱满与丰腴，从碧波之下“爬”上了人们的餐桌。中国蟹乡高淳一年一度“横着走”的时候到了。固城湖螃蟹的肥美与丰收，源自与新质生产力的美丽“蟹”逅。
现代快报讯（记者 刘赟）提到南京高淳，就不得不说起固城湖大闸蟹，但大闸蟹交易过程中时常会有纠纷。近日，高淳法院就与固城湖螃蟹商会联手，成功调解一起买卖合同纠纷，帮助养殖户成功追回了欠款。某合作社是高淳一家经营螃蟹销售的小微企业。
【来源：南京日报】9月19日，“金秋第一蟹”2024高淳固城湖螃蟹开捕仪式在永胜圩内的青松水产专业合作联社举行。捕蟹船扬帆起航，一只只体态饱满、青背白肚的螃蟹被蟹农捕捞上岸。据悉，今年固城湖螃蟹也再次喜迎丰收。全区螃蟹养殖面积达22.49万亩。预计产量超2万吨。
为积极开展螃蟹美食促消费活动，推动高淳大闸蟹饮食文化的传播与发展，发挥餐饮业在扩内需、促消费、稳增长、惠民生上的积极作用，10月16日，2023“江苏味道”固城湖螃蟹美食促消费主题活动——首届长三角固城湖蟹肴慢食大赛暨2023高淳区秋季消费节启动仪式在固城湾景区成功举办。
潮新闻客户端 记者 祝瑶“六月黄就是大闸蟹成熟前的最后一次蜕壳，是大闸蟹界的‘小鲜肉’。”8月7日是立秋，当晚在“淘工厂官方直播间”，淘宝上开启了大闸蟹活蟹售卖。据了解，活蟹来自江苏高淳的固城湖产区，首批亮相的是个头相对比较小的“六月黄”，但鲜味绝对不输一般的大闸蟹。
