广东小哥用高压锅炖肉两小时,结果连渣都不剩!这位"厨神"的壮举,不仅让人笑到肚子痛,更引发了一场关于厨艺与生活智慧的全民讨论。新时代的"厨房奇遇记"想必各位看官也没少见过厨房"翻车"现场,但像广东这位仁兄这般惊天地泣鬼神的操作,怕是打破了不少人的认知下限。
冬至开始，天气会越来越冷了，吃些牛羊肉可以暖身抗寒冷。今天用高压锅炖的胡萝卜羊肉软烂入味，吃了羊肉浑身上下暖融融的，胡萝卜特别合适烧肉吃，这样胡萝卜里的溶脂性维生素就会容易被人体吸收，对眼睛的健康有利。
小的时候，我家院子里有一棵山楂树，春天的簇簇白花，夏天的蓬蓬绿叶，秋天的团团红果，构成了老家农村小院单调乏味，而又四季重复的景象。这棵山楂树，极其高产，每年都能换来一篓子圆滚滚的红果，赏完春夏秋三季后，等天气渐渐变凉后，还能酸人一冬天。
肉用高度白酒洗净放入大碗中，锅中放入所有的调味料烧开后小火煮4分钟关火凉凉，倒入碗中将肉浸泡在调味汁中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，24小时后翻动一下，再放24小时后拿出放在架子上面或用绳挂起来都可以，放在阴凉通风晾2-3小时，用电高压锅煮肉档20分钟后开盖翻面再煮20分钟，在煮的过程中不用加调料汁，高压锅自己会出汁水。
北方的冬天，外面风大干燥，屋里暖气还热，吃点带汤水的更适合，像宝妈家这无肉不欢的家庭，炖汤除了放菜还得有肉才行，蔬菜就用大白菜，不用特意出去买，花钱不多很实惠，肉类，这回不用鸡肉也不用猪肉牛肉，我用鸭肉来做，自带的鲜香，一大锅才花了12块钱，营养实惠还好吃。
其实，只要用电高压锅，这个问题就迎刃而解啦~电高压锅相比于普通的高压锅，有着多项安全设计，比如自动控压、超压自泄、空烧保护、防堵保护、限温保护等，而且也不接触明火，这样就避免了发生爆炸的可能性，用着让人安心不少。
