导语:炒木耳为啥会爆，木耳要不要焯水?教你正确做法，木耳脆嫩不炸锅!木耳炒鸡蛋是我们平时常吃的美食，木耳又叫云耳、桑耳，它的口感脆嫩、味道鲜美，风味独特，营养价值特别高，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质，其中铁的含量尤其高，是非常好的补血类食物。
今天给大家分享一道葱香木耳的正确做法，香气浓郁，爽口开胃，特别好吃。·准备80克大葱，清洗干净，切成滚刀块儿。·锅中放入20克油烧热，放入2克蒜末、2克葱末、1克花椒、1克的干辣椒丝，炒出香味儿。·放入大葱，开大火翻炒，大葱翻炒一分钟，炒出葱香味儿。
黑木耳是营养丰富的山珍食材，黑木耳可以搭配很多人食材进行烹饪，既可以搭配肉类还可以搭配蔬菜，清炒还是爆炒都是相当的美味，现在追求清淡少油的朋友们越来越多了，今天分享这道“小炒木耳”真是色香味俱全，清淡营养，木耳搭配猪瘦肉，搭配均衡，营养丰富，有喜欢的朋友们赶紧学一下。
在这个素食主义横行的时代，人们常追求健康少油却美味的菜品，而且还要有必要的膳食纤维和营养元素，这就难倒做菜的师傅，想要基本达标恐怕不是一件易事儿，但用心经营，努力研制也不是件难事。主要对食材要有所了解，以及食材如何入味也要有所研究，则能兼顾各个方面啦。
导语：秋天，少吃萝卜白菜多吃它，营养美味，随手一炒，太香了，就怕米饭不够吃。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。一日三餐柴米油盐，不管生活多么忙碌，不管生活多么辛苦，都要照顾好自己的胃，才能有一个健康的身体，好好吃饭，按时休息，为自己也为家人。
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