大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道简单又家常的“干锅虾”，先把虾过一下油再烹饪，外酥里嫩口感更好，用啤酒代替料酒，这样做出来的干锅虾有一股淡淡的酒香为，有喜欢的朋友们赶紧学习一下。
虾的肉质肥嫩鲜美，又没有鱼腥味和骨刺，还没有猪肉的脂肪，吃了还不担心会长胖，做法也多种多样，白灼虾、茄汁虾、煮虾粥、虾滑、干锅虾、蒜蓉蒸虾等，我家换着口味做来吃，怎么也吃不腻，虾原本有的鲜味和甘甜，但对于无辣不欢的川渝人家来说，他们更偏好重口味的调料。
