那么说到干菇好吃,咱们今天不得不来说下,干菇其实也是有种类之分的,就比如香菇和花菇这两种,想必不少人吃了30年的干菇,还是第一次听说花菇,小编当时也是同样的感受,后面经过干货店老板的讲解才终于知道香菇和花菇的区别,下面小编就和大家分享下,避免大家以后不会买错了,也能买到自己喜欢的干菇。
一说到干香菇,相信大家都不陌生,十个人里面就有八个人是非常喜欢吃香菇的,它其实干菇就是各种各样的新鲜菇类,进行晾晒后所得到的的产物,相比于新鲜的菇类来说,干菇它本身的香味儿是比较独特的,味道更加鲜香美味,口感是非常好的,而且营养价值也是非常高的,不少家庭都会买一些干菇回家,将干菇泡发后,搭配的各种食材进行烹饪,或炒或煲汤非常的美味。
从上小学时,父母就开始种植冬花菇,到现在近30年的时间。花菇是香菇中的上品,有菇中皇后,菌中之星的美誉,足见其价值高贵。花菇与香菇有什么区别呢,其实花菇是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇,其生长周期更长,而且需要苛刻的环境要素,光照、通风、温差等。
来源:【宁夏日报】本报讯 (记者 师越)10月5日,隆德县神林乡花菇全产业链数智化种植基地,工人们忙着晾晒刚采摘的新鲜香菇。“这批香菇需要晾晒两到三天,然后送入机器烘干。”来自神林乡神林村的丁菊花已在基地工作了两个月,她的日常工作是晾晒和烘干香菇,平均每天能烘干750多公斤。