家常菜之红烧腐竹，多加入“1”样食材，甜酸可口，令人食指大动腐竹在我国历史悠久，自唐朝发明以来，一直深受广大人民喜爱，至今经久不衰。而且腐竹耐贮存，只要保持干燥，放几个月也不坏；且吃法多样，可以凉拌，炒，焖，蒸，红烧，火锅等，都非常好吃。很多朋友可能不知道，腐竹是怎么制作出来的。
红烧肉可以说是最经典，也是大家比较喜欢的肉食做法，基本上是没有人不喜欢的，而今天的做法是把腐竹和猪肉一起红烧的，在焖煮过程中，由于腐竹充足消化吸收了五花肉的油腻感极其浓厚的料汁，整道菜更为味鲜，五花肉肥而不腻口，感觉比单独做的红烧肉味道要好，每一次做这道菜我都会多吃一碗米饭。
腐竹是比较常见的食物，是黄豆经过加工制作而成的豆制品，含有蛋白质和谷氨酸等等，所以适当地吃对身体有好处哦。准备食材：干腐竹200克，青椒1个，红椒1个，黑木耳250克，鸡蛋1棵，大葱，鲜姜，蒜，八角，盐，生抽，老抽，耗油，淀粉，鸡精。
腐竹作为一种豆制品，常用来制作凉拌菜，是一道营养又美味的食物，现在天气冷了，猪肉价格也越来越亲民，于是今天就来做一道更加营养美味的家常菜—腐竹烧猪肉，话不多说，在此分享一下具体做法，希望朋友们能够喜欢。
【红烧腐竹】 准备食材 腐竹适量，红椒半个，青椒半个，木耳适量，蒜2瓣，姜3片，葱半根，生抽2勺，料酒1勺，老抽半勺，蚝油半勺，淀粉1勺，香油少许 烹饪步骤 1⃣️ 2⃣️ 温馨小贴士:By 萌筱筱大鸭梨。
8月最后一天，此时“咬秋”正适宜，来款腐竹红烧肉，解馋又滋补。很多人对于红烧肉的印象非常深刻，小时候每逢过年过节，餐桌上如果有一盘红烧肉，席间的小孩都会非常开心，红润透亮的菜色，更加映衬了佳节的喜庆气氛。
接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食：【红烧腐竹】用料：腐竹随意、香菇 随意、青红椒 点缀、蚝油 适量、老抽 少量增色；做法1.腐竹和香菇泡发，泡发好的腐竹切寸段；2.香菇切片；3.胡萝卜切片 配菜改刀；热锅热油放入香菇炒香；4.加入泡发好的腐竹和配菜翻匀，倒入适量蚝油和一
