又到了吃青蟹最好的季节，每年的中秋和国庆前后都是吃螃蟹最好的季节，这个季节不仅有青蟹，还有大名鼎鼎的大闸蟹，常见的梭子蟹季节会更早一些，一般是在8月下旬，那时候的梭子蟹肉质是最肥美的，青蟹和大闸蟹不一样，青蟹是海鲜，个头比较大，比较凶猛，一般是藏在石头下面，很多地方也会叫它“石头蟹”，青蟹的外壳是青绿色的，肉厚膏多;
秋风起，蟹脚痒。秋季是吃蟹的好时节，素有“蟹秋”之说。这段时间，各色青蟹早已崭露头角，成为热销产品。广东近海，海蟹居多，青蟹最为著名。相对于江南大闸蟹的名声在外，生活在珠江口咸淡水区域的青蟹总是显得淡定而从容。
在经历了长达40天的“三伏”天后，今天（24日）正式出伏。伏天过后，暑热逐渐消退，天气开始转凉。正所谓“三伏光阴过，初秋宇宙新”，可以说秋的模样愈加清晰明了。中国传统文化当中讲究“不时不食，顺时而食”。三伏过后，各地都有独特的时令美食，解秋燥，防秋乏。
