“酸梅鸭”是一道广东的传统名菜，属于粤菜系，做好的鸭肉香嫩爽滑、味道酸酸甜甜、香而不腻，这是广东人喜欢的口味，自己从来没有吃过，对我这个四川人来说感觉就不好吃，但是真正吃过以后才发现，做好的酸梅鸭不比比烤鸭味道差，让自己不得不喜欢上这道菜，所以也学着做这道菜，没想到第一次就成功了，而且味道也相当的棒!
“大暑至，夏正浓”，大暑虽是二十四节气中的第十二个节气、夏季里的最后一个节气，但这并不代表夏天就要结束了，反而意味着一年中最炎热的时候要到了，同时雨水、雷暴、台风天气也会增多变得频繁，故而此时湿热交蒸会达到顶点。
8月12日就是中元节了，中元节也叫“七月半”节，这一天不同地区都有不同的风俗习惯，听老一辈人说，这天还是有挺多讲究的，晚上不走夜路、农历七月不剪头发等等，除此之外，在不少地区都会选择在农历七月半这一天吃鸭子，有的地区会以鸭子为祭品祭祀祖先。12中元节，老传统别忘了吃鸭，分享6种做法，压住霉运平安顺遂。
