受今夏高温影响，大闸蟹旺季缺货、普遍减产。记者11日在金坛区采访时获悉，近期长荡湖大闸蟹已到“最佳赏味期”，但大规格蟹、精品蟹价格比去年走高。在儒林镇万叶水产合作社，新农人徐文超正在忙着装货发运。“经历过今年旺季缺货，大闸蟹销售周期拉长，目前塘里最后一批蟹捕捞上来后就清塘了。
近日，备受瞩目的中国农业品牌目录2024农产品区域公用品牌名单揭晓，我市两大特色农产品——溧阳青虾和长荡湖大闸蟹榜上有名。溧阳青虾自上世纪90年代初开始养殖以来，以其鲜美的口感和卓越的品质赢得了市场的广泛认可。
7日，首届常州·长荡湖河蟹大赛在金坛举行。由上海海洋大学吴旭干教授现场称重，决出2024常州“蟹王”“蟹后”：“蟹王”634.7克，来自金坛区长荡湖来忠特种水产养殖场；“蟹后”439.8克，来自金坛区朱林友礼家庭农场。
相信大家都听说过这么两个故事。一个是1945年上海穷人只能吃阳澄湖大闸蟹艰难度日。另外一个是明朝的时候，螃蟹泛滥成灾，祸害庄稼，人们对这些张牙舞爪的坏家伙束手无策，沈万三从中发现了商机，赚的盆满钵满。这些故事的真假不是咱们讨论的重点，重点是今天的阳澄湖大闸蟹，真蟹一蟹难求！
气温攀升，大闸蟹进入快速生长阶段，“健康渡夏”成为养殖周期中的关键节点。6月21日，常州市金坛区烟草专卖局(分公司)青年志愿服务队联合金坛区万叶水产合作社，开展系列帮扶行动，积极协助社员及周边养殖户应对高温“烤”验。志愿者在大闸蟹养殖基地播撒饵料。
【来源：海峡都市报】随着供应量的上升，市场摊位上成袋摆放着大闸蟹海都讯（记者 何丹莹文/图） “秋风起，蟹脚痒”，正是品蟹好时节，福州市场上的大闸蟹也迎来了全面上市的高峰期。日前，记者走访福州市场发现，国庆长假过后，大闸蟹的身价出现了“跳水式”下降。
江南寻鲜记，秋冬螃蟹肥。没吃过大闸蟹的秋冬，是不完整的。金橘色的蟹黄、白璧似的脂膏、鲈鱼般的蟹肉软中带劲，油而不腻……上天将美景赋予江南，也沿着湖泊水域将至鲜赠予当地人。秋冬季节到，大闸蟹来了。如果能在它肥美的时节饱餐一顿，那么这一年的辛劳，都会烟消云散。
距中秋节已不足半月，围绕中秋节的市场消费已早早热了起来，尤其是月饼，成为商家促销的重点。8月15日，中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024年中秋月饼行业趋势报告》就预计，今年月饼整体产量近30万吨，销售额约200亿元。同时“营养健康、绿色环保”成为今年月饼市场消费的主流。
来源：【常州日报-常州网】再过不久，“六月黄”就将上市。眼下，被称为“蟹二代”的常州小伙秦亮正忙着与老一辈蟹农探讨蟹塘管理。大学学习土木工程专业的秦亮，原本在南京一家建筑公司从事设计工作，2016年他毅然辞去高薪工作，回乡接手父亲的蟹塘，成为金坛区指前镇最早一批回乡的“新农人”。
中秋节即将来临，你家的“团圆饭”准备好了吗？除了必不可少的月饼之外，中秋家宴当然要准备一些“硬菜”！除了菜场常见的鸡鸭鱼肉，今年还有哪些“大菜”受消费者欢迎？9月8日，我们来到了南京麦德龙雨花商场，看看今年的时令生鲜销售情况。
【来源：光明网】秋分将至，热意渐消。说起秋天的“餐桌顶流”，大闸蟹必有一席之地。19日上午，记者来到了常州勤业五星生活市集，发现来自固城湖的母蟹已抢鲜上市。在勤业五星生活市集，大闸蟹被摆在了水产区的显眼位置，吸引了不少市民选购。
我只吃过长荡湖的大闸蟹，可是还没有在长荡湖中心的饭店吃过。跟在阳澄湖吃大闸蟹不一样，阳澄湖的饭店在外面，长荡湖的饭店在湖里。你要去吃饭，你还要坐船（其实也可以走路，湖里有条栈道），坐船的感觉更棒一点。听朋友说，到这里来吃饭只有两季，一个是吃河虾的时候，一个就是吃大闸蟹的时候了。
来源：【常州日报-常州网】□杨成武 张旭1月30日，长荡湖畔，常州金坛区指前镇清水渎村，66岁的蟹农丁和平撑着小船，熟练地往自家塘里下蟹苗，一只只扣蟹欢快地跃入水塘。2016年前，丁和平还是长荡湖上的渔民，祖祖辈辈生活在湖边，靠水吃水。
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来源：【常州日报-常州网】暑去秋来，清水渎村80岁的老太徐小娣惬意满怀：自家“小菜园”里的番茄、豇豆、萝卜等应季蔬菜自给自足，村子环境也焕然一新。清水渎村位于常州金坛区指前镇，坐落于长荡湖畔，是常州国家农业科技园区重要板块。
秋风起，蟹脚痒。随着中秋临近，又到了一年中吃蟹的时节。近日记者走访黄石市场发现，目前市面上销售的螃蟹以本地大闸蟹为主。 9月12日下午，记者来到被称为“螃蟹一条街”的黄石港华新路，这里聚集了近十家河鲜水产专卖店，每家店门口均堆满了打包的螃蟹礼盒。
