元宵节将至，中国的一个传统节日，在北方这一天大家会煮汤圆来吃，很多人都是出去买，今天就来教大家一个正确做法，操作简单，一学就会，学会了，再想吃汤圆的时候，再也不用买了，成品做出来软糯香甜，而且皮薄馅大，不皮皮不露馅，特别好吃。
正月十五HAPPY NEW YEAR元宵快乐HAPPY NEW YEAR其实传统汤圆的做法很简单，一碗糯米粉加上一碗粥，包入菜肉、花生、豆沙、芝麻等馅料就能轻松搞定。每年到了元宵节，小编都会自己在家做，简单方便干净卫生，香甜软嫩比买的还好吃，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
元宵节吃汤圆是中国的传统习俗，象征着团圆和完满。将汤圆从冰箱中取出稍稍解冻，之后放在冷水中过一下，浸泡一分钟左右，捞出之后放在一旁，这一步是为了让汤圆温度保持一致，并为糯米表皮补充水分，做出来之后口感更佳软糯，泡水之后捞出放在一边，让诺米皮把水分吸收掉，等五分钟左右，将汤圆放进大碗中，里面打入两颗鸡蛋，手上戴个一次性手套稍稍抓拌一下，让每一个汤圆都裹上鸡蛋液，接着用手捞起汤圆，将裹上鸡蛋液的汤圆放进面包糠里面，四周都裹上面包糠之后放在一旁备用。
汤圆是咱们平常生活中经常吃的一种传统美食，很多朋友特别爱吃。汤圆的吃法基本上分为两种，一种是直接用水煮了就吃，还有一种就是将汤圆油炸一下再吃。这两种方法都非常好吃，但是有一些朋友在做油炸汤圆的时候，汤圆容易破皮露馅。
北方人吃元宵，南方人吃汤圆，都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意。吃腻了黑芝麻馅儿，今年元宵节给大家分享一道咸味的“鲜肉汤圆”，咸香多汁的肉馅和柔软粘糯的汤圆皮结合在一起，一口咬下去奇妙的口感，令人回味无穷。
