为了让大家少走弯路少踩坑，今天我把金汤热卤配方制作流程免费分享给大家，关注我每天更新卤菜技术。今天从选卤菜桶开始，卤菜桶分为两种普遍的桶，一种是平底不锈钢桶，还有一种就是翅片桶，翅片桶比平底桶要节省一半煤气。
