今天去逛菜市场的时候，看到现在的大虾真便宜，1斤才30元，而且个头还蛮大的，便买了一斤回来。所需食材主料：大虾1斤配料：柠檬1个，酱油100克，姜一块，大葱1段，盐适量，小米椒适量，桂皮一块制作步骤1：准备一个锅，锅里放上100克的酱油和适量的水，然后把切成片的姜，大葱和盐放进去
食材：明虾500克，蒜，洋葱，青红椒，香菜，淀粉，料酒，食用油，酱油，糖制作步骤：1将明虾剪去头脚，然后从虾的腹部将其切开，不用全部切开，保留虾壳，在炸的时候使其可以炸成一个元宝的形状，切开后取出虾线，放在一旁备用；2 切一点蒜末、小洋葱末、青红椒、香菜备用；3 将准备好的虾放入
做法步骤1、河虾洗净控水2、葱切段3、锅里放入适量水和姜片，大火煮开4、水开后，加入河虾5、加入适量料酒6、加入适量盐煮开，河虾煮至变红色后，再煮半分钟7、河虾捞出放入碗里8、调汁：锅里加入少量水，煮开9、加入适量生抽（不用再加盐和味精，生抽本身就带有咸鲜味了）10、加入适量白砂
酱味鲜虾牛妈厨房，2015-12-20明虾又名对虾，是我国重要海鲜品之一。其肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。中医认为，其味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃。明虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
酱油水煮沙虾by Chhhb2014-10-17油适量盐适量葱花适量老抽适量干红椒适量姜适量蒜适量步骤1沙虾洗净，剪去虾须2锅内爆香姜蒜干红椒，放入沙虾翻炒片刻3加入一勺老抽4加一小碗水，少许白糖，盖上锅盖闷煮5分钟5出锅前撒入鸡粉，盐，葱花小贴士盐不用放太多，是平常炒菜量的一半
本期的煮意达人婷婷，是一枚擅长烹饪中菜的客家妹子。回想起第一次与婷婷见面，她那青春的气息不禁让人眼前一亮。交流之后发现，萌妹子竟然还会做菜，于是记者代表《煮意时光》栏目向她发出邀请。 “越简单的菜其实越考验厨师的功夫。
材料大虾7只、青葱2条（切粒）蒜茸少许、姜茸少许调味料蚝油1汤匙番茄酱½汤匙黑酱油1汤匙麻油少许绍兴酒少许糖½茶匙鸡精粉½茶匙水4汤匙做法将调味料倒入碗里，搅拌均匀，备用。将虾洗净开背去肠，放入锅里，将两面煎熟。加入姜茸和蒜茸爆香。加入调味料，小火炒2分钟后盛盘，撒上葱花即可。
做法步骤1、准备好这道菜所需的材料；2、锅内放油加热，放入姜片煎香；3、将干辣椒、花椒粒、八角、桂皮和草果放入锅中；4、放入濑尿虾，翻炒3分钟；5、待虾体泛红，加入2汤匙菁选酱油，继续翻炒；6、加入适量清水，转小火炖煮2分钟；7、出锅前放入紫苏叶，翻炒均匀即可。小贴士1.
虾的营养价值和功效作用: 虾，性温，味甘，营养丰富，含有丰富的蛋白质、大量的锌、硒、碘等矿物质、氨基酸、少量的脂肪、维生素A、维生素D、维生素B族等营养物质，可以为身体虚弱和病后人群补充营养，长期食用，还可以增强机体的免疫力;
以下是网友做饭的“翻车现场”大赏，你有没有看到自己的身影↓↓“火山口”烤出来的蛋挞至少能看出来是炒鸡蛋这是什么，真的看不出来炸鸡柳把厨房炸了我也不知道锅盖去哪儿了别做饭了，同归于尽吧新手下厨，做好4个细节即使是新手，也不建议以方便食品为主，中国营养学会建议：平均每人每天摄入12种
