海参的蛋白质含量非常高，基本上都超过80%，是牛肉的4倍，自古以来都被视为滋补佳品，经常食用对身体有很多好处。干海参食用前是需要泡发的，很多人都是直接放进水里泡，泡发效果很不好，还是特别小，吃起来就有点亏了。
泡发海参，最忌用清水泡，分享详细做法步骤，新手一次就成功最近炎热又干燥，进入三伏天之后，虽然温度还没有非常高，但是每天都觉得身上黏糊糊的，特别难受。进入三伏天，重点要加强进补，身体养好了，才能够更舒服，一身轻松。
被誉为“海八珍”之首的海参，很多人都非常喜欢吃，它不仅具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，还富含多种氨基酸、矿物质和维生素。但是这样泡发的海参不仅没有韧性、没有嚼劲，软趴趴地吃一个就腻了，更重要的是营养流失过多，得不偿失。
