导读:年夜饭第六道菜【炸藕盒】，炸藕盒虽然简单，但好多人在炸藕盒的时候，总是不知道是用淀粉炸还是用面粉炸，炸藕盒只要放凉了就变软了，也不知道为什么，炸藕盒的油总是黑乎乎的，最后把油也倒掉了，那么今天总厨分享给大家，我师傅亲手传授给我的拿手绝活，炸好的藕盒外酥里嫩，放凉了也不会变软，油也清澈见底。
