想要“胶原蛋白大餐”，就来黄豆焖猪蹄【产品】小熊多功能料理锅【菜谱】黄豆焖猪蹄材料：适量猪蹄、葱段、料酒；半碗黄豆；适量砂糖；少许姜片、辣椒、八角、香叶、桂皮；生抽、老抽、蚝油、盐各一勺；一大把冰糖；500ml啤酒；500ml清水做法：1.猪蹄冷水下锅，加入葱段料酒焯水。2.
蚝豉瑶柱焖猪手，是云安区白石镇光头佬大排挡厨师阙志云的拿手好菜，他做的焖猪手因软糯适中、肥而不腻受到食客的追捧。同样的焖猪手，他做的就是比别人做的好吃！猪手的选择、火候的掌控、食材的处理都是阙师傅做焖猪手的秘诀，而这些都是他将近二十年厨师生涯的经验总结。
