腊月二十三，祭灶王爷，供品该摆什么？老祖宗又留下了哪些讲究呢？民间传说，每家每户都住着一位神明，叫灶王爷，灶王爷每天记录着一家人的所作所为，直到农历腊月二十三，要返回天庭汇报，看这一家人是该奖赏赐福，还是该惩罚降罪。
小年，中国传统的民俗节日，通常北方地区腊月二十三过小年，南方大部分地区还是按照古已有之的传统，在腊月二十四过小年，虽然小年的时间南北不相同，但过小年的传统民俗基本都是一样的，都要进行“祭灶”“扫尘”等活动，尤其是祭祀灶王爷，是过小年必不可少的古老传统。
今日就是腊月二十三，又称“小年”，在民间，这一天有着一项重要的传统习俗——祭灶神。而说到祭灶神，在民间也有这样一句老话说:“祭灶五宝摆上桌，蛇年顺利一整年”，寄托着人们对来年美好生活的向往。那么，这神秘的“祭灶五宝”究竟是什么？祭灶又有着怎样的详细流程呢？
小年，中国春节前一个重要的传统节日，起源于古人对火的崇拜，也称之为“灶神节”“祭灶节”等。中国幅员辽阔，小年的日子也略微有些不同，北方大部分地区在腊月二十三过小年，南方一般是腊月二十四过小年，但过小年的民俗基本都相同，都是民间祭灶、辞旧迎新的日子。
“二十三，糖瓜粘”。农历腊月二十三是中国北方的小年，传说是祭祀灶王爷的日子。在甘肃省庄浪县，人们都会制作或购买糖瓜，用以祭祀灶王爷，祈求来年平安吉祥。庄浪糖瓜不仅口感独特，更承载着对美好生活的热切期盼。
