声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。“核桃补脑”的说法由来已久，但它真的是补脑第一名吗？答案可能出乎你的意料。
一说到补脑，很多人都会想到核桃，其实核桃只是补脑的一种，但也不是最好的！你能说出几种补脑食材那？哪一种又是最好的？下面我来给大家做一个总结！像干果类，如:坚果、榛子、松子、核桃等，都富含不饱和脂肪酸，可以通过身体的吸收起到提高脑细胞活性、增强大脑记忆力和思维的能力。
我们都知道，随着年纪的增长，身体的机能会逐渐下降，尤其是年过50岁后，如果说营养没有供足的话，大脑容易走向衰老，让我们记忆力下降、反应迟钝，有时候还会出现语言障碍、视力不好等等，这些都是患有“老年痴呆”的现象，一旦患上了老年痴呆，不仅会给自己，也给家庭和社会带来严重的负担。原料: 土鸡 半只 鹌鹑蛋 1小盘 香菇 1小碗 姜 1小块 料酒 1勺 酱油 1勺 葱花 油盐 适量。
我深信每一篇文章都是一个独特的旅程，我希望这篇文章成为你的启程，为你带来新的知识、见解和希望。这些抗氧化物，尤其是花青素，不仅能够保护大脑免受自由基的损害，而且还能增进神经细胞之间的通讯，从而提升记忆力和学习能力。
藏在身边的“补脑冠军”，常给孩子吃这4种食物，孩子脑子聪明成绩好。如今的孩子和从前大不一样，家长们为了让孩子不输在起跑线上，从小就开始各种培训补习，孩子的压力也随之而来，甚至因此有些学生还产生了“厌学”心理，对此家长们也是煞费苦心，好吃好喝的伺候着，就希望孩子能够学习进步，越来越聪明。
卵磷脂是“补脑之源”，4种高卵磷脂食物记得给孩子吃，越吃越聪明。鲈鱼，卵磷脂是补脑之源，这4种高卵磷脂食物记得给孩子吃，这第一种就是鲈鱼啦，鲈鱼是鱼肉里面，含卵磷脂比较丰富的一种，并且肉质细腻，不腥不柴，孩子愿意吃，接下来把美味的葱油鲈鱼做法分享给你。
别看鹌鹑蛋个头小，它的营养价值可是不容小觑！它们富含蛋白质、脂肪，还有丰富的矿物质和维生素。特别值得一提的是，鹌鹑蛋中的磷脂和脑磷脂对大脑健康大有裨益，常吃能让人思维敏捷，记忆力增强。这小小的营养宝库，绝对值得你一试！ 所需材料：- 鹌鹑蛋- 猪肉- 辣椒做法步骤：1.
