白萝卜的做法有很多，炒食、炖肉或者煮汤都十分美味，在我们当地就有一道很经典的家常菜，以白萝卜为主要食材，再搭配上红薯粉条来制作的，这道菜虽然是纯素菜，但做出来的味道这是比肉还香，每年冬天家家户户都少不了要把这道菜端上桌，开胃下饭又解馋。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天吃白萝卜的好处可太多了，首先萝卜水分充足，味甘性凉，经常吃萝卜有去火解毒的作用；同时萝卜富含膳食纤维，可以促进肠胃消化，预防积食和便秘；最后萝卜含有丰富的维生素C和各种矿物质，可以滋养皮肤，提高身体抵抗力。
现在的很多人，无论大人还是小孩，脾胃都比较虚弱，因此，容易积食不消化。但是，像萝卜和山药这样的食材那原本的味道很多人根本不喜欢，尤其孩子，虽然常吃山药萝卜有助于消化，但是很多孩子其实压根就不爱吃这些，包括一些大人也是。
欢迎大家观看二姐这篇冬天白菜冬瓜靠边站，最该吃这菜，简单一炒的文章。这道菜因为是萝卜做成的，所以没有油腻感但却特别入味好吃，家人尝了一口之后都说味道很不错，而且也是我们在冬季吃萝卜可以做的多样的美味，下面我们就来详细说一下吧。
