美国科学家最新的一项研究发现，肝脏不仅参与酒精代谢，还向大脑发送激素信号，以防止中毒带来的有害影响；也就是说，肝脏不仅承担着酒精代谢的重任，还会为大脑送去"醒酒信号"。实验中，这种激素可以通过激活大脑中的特定部分来控制警觉性，从而防止酒精中毒带来的意识丧失和协调能力丧失。
【粉丝来信】32岁的我迎来了自己的新婚之日。酒桌上，来自各方的祝福声、欢笑声和玻璃碰撞的清脆声此起彼伏。我通常不怎么喝酒，但那天，为了热闹，为了气氛，我放纵了自己，一杯接一杯。醒来时，我浑身难受，头晕目眩，似乎全身的细胞都被酒精浸泡。
“酒盏酌来须满满，花枝看即落纷纷”，酒是餐桌上必不可少的，尤其是经常喝酒应酬的人，缓解饮酒过多引起的诸多不适是当务之急。那么，是否可以备些解酒药呢？酒精：低剂量兴奋，大剂量抑制酒是一种含有乙醇的饮料，过量饮酒，体内乙醇含量升高，会引起诸多不适感。
中国人的亲朋团聚总有一个少不了的元素那就是喝酒喝酒DRINK是中国人表达情感、增进友谊、享受生活的朴素方式。李白的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，杜甫的“饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称世贤”，曹操的“对酒当歌，人生几何”，无一不借酒彰显洒脱和豪迈。
葛为蔓生缠绕植物，易阻遏人前行，故有其名；药用其根，故称葛根。葛根自古以来就是常用的药食两用品，食用形式多样。葛粉冲服有一定的疗饥作用，葛饮料可作为凉茶饮用。葛根食用的特点在于口感怡人、性质平和，有较好的养生保健作用，可长期使用；作为药用，应用广泛，现代研究较为深入。
2023年3月7日，德州大学西南医学中心Steven A. Kliewer团队在Cell Metabolism杂志发表研究论文FGF21 counteracts alcohol intoxication by activating the noradrenergic nervous system，发现一种名为FGF21的激素可以保护小鼠免受醉酒引起的平衡丧失和纠正反射。
葛花醒酒葛花，为豆科多年生落叶藤本植物野葛或甘葛藤的花蕾。中医认为，葛花性味甘、辛、凉，入脾，胃经，有和胃解酒，生津止渴之功。适用于饮酒过度，头痛，头晕、烦渴，胸隔饱胀，不思饮食，呕吐酸水等。《脾胃论》言“葛花解醒(醒:醉后神志不清)”。
大部分人因为工作关系，酒局应酬必不可少，而很多人喝完酒后，面色泛红或者苍白，喋喋不休，说个不停;酒后宿醉所产生的头痛欲裂也让人十分难受，一是由于乙醛对神经的刺激作用，二是由于酒后身体脱水，大脑体积缩小，脑组织与颅骨之间脑膜受到牵拉引起疼痛。
解酒方是一种能够帮助人体缓解酒精中毒或醉酒症状的中药方剂。以下是一个珍藏版的解酒方，包含了几种常见的中药成分：1. 葛根：葛根是一种有效的解酒药，它能够促进肝脏代谢，加快酒精的排泄，从而减轻醉酒症状。2.
炎炎夏日，喊上三五好友，撸撸串、聚聚餐，少不了还得喝喝酒。小饮酌情，大饮伤身，当你在宿醉的各种不适中醒来时，就会看到亲朋好友关心的眼神，和关切的询问。喝酒的时候有多爽，醒酒的时候就有多难受。不过，不用担心，山东省中医院的养生方剂——醒酒饮，让你摆脱宿醉苦恼。
我们都知道醉酒以后可以喝浓茶或者饮料蜂蜜水以及糖水都可以解酒，但是需要提醒大家就两件事情，第一醉酒后呕吐，饮酒后呕吐，如果意识清醒状态下呕吐，一般没有问题，只是将胃内的酒精吐出体外，减少吸收，但是如果呕吐的比较频繁，或者呕吐物呈咖啡色，又或者是鲜红色，出现呕吐物颜色的改变就考虑有胃出血的情况，建议就医治疗了，呕吐的第二种情况，醉酒后如果是无意识下呕吐，就极易造成误吸，轻着，造成吸入性肺炎，重者窒息死亡，这是饮酒后如果没有其他基础性疾病，误吸就是引起死亡的主要原因，如果醉酒后患者出现意识不清的，一定要让患者侧卧位，可以避免误吸，同时建议就医治疗。
