原来有一天，不喜欢吃饼干的大明哥也会被这一款千层牛轧酥所折服。大明哥闭着眼睛，嘴里一边嚼着牛轧酥，一边含糊不清说道，“我原本不喜欢吃饼干，但是这个实在太好吃了，满满的酥饼融化在嘴里，像香水一样分为前味后味，咸再到浓郁的甜最后交合在一起。
2.分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法，从底部往上捞起，搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋3.把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上。
