茶油是一种油而不腻的食用油,它可以直接吃,特别使人们出现肠燥和皮肤粗糙的时候,能在早起空腹状态下直接吃一些茶油,它能润滑肠道,而且能加快身体内有害物质排出,能让人类肠道便秘的症状减轻,并能让皮肤粗糙的情况好转。
美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫普勒斯博士曾说过:“目前全世界完全符合国际营养要求的食用油只有中国的茶油,其次接近的是橄榄油。”对于中国人来说,山茶油也是最适合的食用油,其油酸、维生素E、茶多酚等营养成分比橄榄油更高。
除此之外,富含维生素E成分,是所含氨基酸的种类也是所有食用油中较多的,分子结构茶油则是更细腻优质,特有的高烟点、低油烟的特点,再适合不过中国人喜欢做热菜的生活习惯,而茶油含有抗氧化物不会产生反式脂肪酸,是中国人理想的植物食用油。
大家都认识橄榄油,认为这种油品是“健康”的标志。但早在2013年,欧盟就将橄榄油列为十大“最易造假食品之首”。据统计,全球橄榄油年产量只有300万吨左右,其中仅有25%为特级初榨橄榄油。85%的进口橄榄油没有达到标准!