新鲜的薄荷闻起来凉爽，摘下几片叶子摆放在杯缘做装饰，也有画龙点睛的效果，剪碎后撒在沙拉或凉拌料理中也能增添味觉层次，或是自制薄荷茶，将薄荷叶浸泡在溶液中 5 分钟，就能让薄荷中的多酚类物质释放出来，促进身体健康。
迷迭香是唇形科芳香常绿灌木，是一种起源于地中海和亚洲的古老草本植物，在世界范围内种植。这种常见的家庭植物因其营养、药用和芳香性而被广泛使用。迷迭香的生物活性主要与a-蒎烯、1,8-桉树脑、樟脑等挥发性成分和鼠尾草酚、鼠尾草酸、迷迭香酸等酚类成分有关。
