郁达夫曾道:“榴莲有如臭奶酪与洋葱混合的气味，又有类似松节油的香味，真是又香又臭又好吃。榴莲是著名的热带水果之一，它披着一身长满硬刺的厚壳，并散发出让厌之者退避三舍、爱之者趋之若鹜的浓烈气味，它还被誉为“水果之王”。榴莲营养十分丰富，食用价值很高，民间甚至有“一只榴莲三只鸡”的说法，虽然有些夸张，但不可否认，榴莲对身体确实有很好的补益作用。在“榴莲之乡”泰国，榴莲常被用来作为病后或产后很好的的补品。
素有“水果之王”美誉的榴莲是我国居民水果盘中最为矛盾的一种选择，因其味道浓烈但营养价值丰富而闻名，“爱之者赞其香，厌之者怨其臭”。各地对于榴莲的品尝方式各有千秋——在冬天人们偏爱烤榴莲，而在夏季则倾向于冻榴莲。
烤出来，绝对是另一种味儿，温热的榴莲在口中翻滚，只有一个字：爽！1、在烤榴莲时，不要忘记来回翻下榴莲哦，这样才保证榴莲可以受热均匀。2、烤得时候注意下，如果榴莲有开口，接着用温火烤五到十分钟，就差不多了。
最近很火的吃法，烤榴莲，亲们你们吃过吗？都是土豪吗，这么烤着吃？哈哈这样一烤，空气中弥漫着浓浓的榴莲味，突然间想起我朋友讲的一个笑话！说那人把榴莲放在微波炉里面加热！然后邻居过来就问他说“你在炖屎吗”！！哈哈！那滋味，不能想象，估计方圆百里寸蚊不生。
说到榴莲，真是让人欢喜让人忧，不喜欢它的人闻到味道就嫌弃的受不了，喜欢的人又觉得口齿留香，“榴莲忘返”。首先说榴莲的营养价值很高，号称水果之王，不知道你是不是还停留在将榴莲开壳即食的原始方式上，下面就来介绍几种榴莲的时尚做法，味道也是棒棒的！
