做法步骤1、南瓜去皮蒸熟，碾压成泥，越细腻越好2、酵母用温水化开，加入面粉加入南瓜分次加入适量水和成面团，静置一到两个小时发酵3、同样酵母用温水化开，加入面粉和成面团，静置发酵一到两个小时4、发酵好的面团取一块黄色的面团揉成光滑的圆形，做小猴子的头5、取一块略小的白色面团按成饼，
像小动物一样可爱的馒头幻月飘雪 馒头为汉族传统面食，其食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期，《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。馒头是中国的传统面食，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。
1. 牛奶温热，放入酵母搅拌均匀，静置几分钟，倒入面粉盆中，将面粉、糖、盐、油、牛奶、酵母混合，揉成光滑不粘手的面团。2. 分割出30克左右的小面团，大面团放到盆中，盖保鲜膜，放到温暖处发酵至2倍大3.
食材准备:面粉 菠菜汁 白糖 酵母制作步骤:1、面粉和适量糖、发酵粉混合均匀2、用温水和成光滑的面团，备用3、步骤1加菠菜汁和成光滑的绿色面团，备用4、将白面团分成一大一小两份，大的做乌龟身体，小的做乌龟的头和尾巴5、将大的白面团擀开，厚薄均匀6、同样办法将菠菜面团也擀开，厚薄均
原作者已授权转载 | sherry美享家食材中筋面粉400+150g砂糖20g可可粉10g牛奶450ml步骤①第一步当然还是和面。（牛奶最好是温热的，不热也没事，不要是冰凉的就好）可以提前从冰箱拿出放置于室温环境。面粉分两份，按材料表中份量所示。先和大面盆里的面。
很多在外的孩子可能一整年都没有吃过这样手工蒸的馒头，也许只有吃过的人才知道二者口味的差别。手工馍的高光时刻就是在过年。蒸馍，是河南人过年的一件大事，蒸枣山、枣花、花糕、花馍，二十八要把一家人吃到正月十五的馍都蒸齐。
如果有一道主食可以无时无刻吸引我的注意力，那一定是奶香小馒头。蒸出的奶香小馒头香甜软糯，蓬松入口，非常好吃。而且还可以放入油锅中炸，加上炼乳作为一道小吃。相信很多人都在饭店见过这道菜，一定也有很多人在超市买了这种小馒头，小包子的速冻款放在家家里作为早餐或者小甜品用。
做法步骤1、用少量水将酵母粉浸泡几分钟，然后以适量水将面和成面团。 2、扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了。因为要做造型，不要等到蜂巢组织太大了。3、面团放案板上，加入面粉用力揉搓。4、揉至面团切开，没有孔洞。5、将揉好的面团均匀分成小份。
户县有一种面，俺们农村人叫“猴子”，这是一种不用擀面的面食，是老人们常说的懒人饭。小时候经常吃妈妈做的“猴子”，那时候父母要早早去村上劳动赚工分养家糊口，时间很紧迫，每天早上劳动前着急忙活揉一旦面醒上，中午劳动回来不想擀面就弄一盆水，把面团揉筋道放到水盆里面先泡上，水开后用手在上面揪一蛋，撕开扔到开水锅里煮，在下点菜煮熟加调料后就可以开吃，这样的面筋道也煎活，冷天吃起来美的很。
