导语:随着生活节奏的加快，人们的压力越来越大，年轻人已经逐渐适应了快节奏的生活，对于在外地努力奋斗的年轻人来说时间就是金钱，每天早早起床赶地铁、赶公交上班，有时候直接把早餐给忽略掉，或者在上班的路上随随便便吃两口解决。
早上来不及吃早餐，喝一碗开水冲鸡蛋，就可以帮身体补充能量，营养价值还高，真的是这样吗?我们在开水冲蛋之前，先把鸡蛋打在碗中搅匀，然后用100度的开水去冲鸡蛋，一定要滚烫的开水浇在鸡蛋上，可以一边冲一边搅拌蛋液，冲完之后，拿上盖子盖2分钟，确保里边鸡蛋都熟透再吃。
导语:鸡蛋这种食物是日常生活当中特别常见的一种食物，而且其中含有非常高的营养价值，在以前的生活当中经济是比较落后的，很难吃到鸡蛋这种食物，但是现如今人们的生活水平却有了大幅度的提升，鸡蛋这种食物可以说是随处可见。
受访专家：首都保健营养美食学会常务理事 徐静环球时报健康客户端记者 高阳“开水冲鸡蛋”登上热搜！不少网友发帖分享自己的“冲蛋回忆”，一些人说自己小时候只要一上火，家里人就给冲上一碗，没过两天，上火等问题就消失了；还有些人说，它还有防贫血、清肝明目等功效。
导语:鸡蛋是我们日常生活当中非常常见的一种食物，特别是对于很多上班族而言，在早上起床之后没有充足的时间，在做早餐时会选择吃一两个水煮鸡蛋，既美味又能够给身体带来饱腹感，并且鸡蛋当中还有非常多的营养物质，吃下去可以给身体健康带来好处。
鸡蛋是一个很营养的食材，但是小时候对于煮鸡蛋，是深恶痛绝的，因为对于小小的我来说，煮鸡蛋的鸡蛋黄实在是太噎人了，而鸡蛋的另外一种做法却让我很喜爱，小时候能冲一碗“鸡蛋茶”，加一点白糖，会让我拥有一整天的好心情，鸡蛋茶的做法其实很简单就是土鸡蛋打散加上开水或者刚酿出来的米汤冲开即可，最后加上白砂糖香香甜甜的，既美味有营养，今天就来跟大家盘点一下，这小小的鸡蛋茶到底有什么功效，以及还有哪些鸡蛋的其他做法好吃又营养呢。
