空气炸锅烤红薯是生活中比较常见的一种美食，它的做法比较简单，直接插电之后，这是温度和时间就可以了，用空气炸锅烤红薯一般都会在锅底下面垫一层锡纸或油纸，相对比而言，锡纸比油纸用着更好一点，这样可以锁住水分。
空气炸锅是这几年的热销小厨电，有人说这是鸡肋，是“智商税”，实际上就是一个小的电烤箱。其实这样看是不对的，空气炸锅的原理是用高温循环的热流，吹走食物表层的水分，让食物变熟，达到类似油炸的效果。电烤箱主要是热辐射烘烤，是烤而不是炸，两种厨电做出来的菜味道、口感都是不同的。
要说现在哪种小家电卖得火，空气炸锅绝对排得上号。不过最近有人在使用时，空气炸锅直接起了火。这到底是什么原因？我们应该如何防止这类隐患发生呢？福建福州的尤女士在家使用空气炸锅炸薯条，没想到，刚过了6分钟锅里突然起火。幸亏尤女士及时处置，才没有酿成严重后果。
近日北京一女子在家用空气炸锅烤玉米不料锅内突然起火△ 图源：中国消防女子发现情况不对立即取出炸篮只见篮内有火苗蹿出且火势迅速变大女子见状急忙跑去厨房拿来锅盖盖住炸篮并放置在地上所幸火势及时得到控制未造成人员伤亡△ 图源：中国消防类似事故并不罕见很多网友晒出了家中空气炸锅着火的照片
