主产于美国、加拿大，我国亦有栽培。秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。西洋参具有与人参相似的益气救脱功效，而药力较逊，因其药性偏凉，兼能清热养阴生津，故适用于大汗、大泻、大失血等，耗伤元气及阴津所致的神疲乏力、气短息促、心烦口渴、尿短赤涩、大便干结、舌燥、脉细数无力等的气阴两脱证，长与麦冬、五味子等药同用。
冬季进补，来年打虎！如何合理运用人参、党参、西洋参，在冬季正确调补身体，请听专家怎么说~禄颖 副教授北京中医药大学“参类”的运用用“参”补身体是很多人的“共识”，但是参类进补需要对应体质，如果选用不当，不仅不能增益，还会损害身体健康。
三七粉、西洋参粉混合均匀，每日温水冲服。用量根据病情增减，一般人每日服用混合粉末3-5克即可，对心脑血管的保养很有好处。人参是补气佳品，但由于春天天气干燥，服用容易出现流鼻血、生口疮等上火症状。尤其是有热症的人，服人参应慎重。
