老北京鸡肉卷分类：小吃，饼 作者：塞北主妇 创建时间：2011-07-19 10:52:22 描述：这是肯德基里最适合中国人胃口的食物里。正好有头天包饺子剩下的一块面，做老北京鸡肉卷的面的和法点一勺“酵母”使你烙的饼既劲道又不发厥——熏肉卷饼。
都说肯德基、麦当劳的食品是油炸食品是垃圾食品，但架不住他香，很多90、00后都会有这些汉堡、炸鸡的陪伴，包括80后也是一度很喜欢这些快餐，因为真的很好吃，一杯肥宅快乐水，一个香辣鸡腿堡、再来一对烤翅，那滋味真的太棒了。
材料：鸡胸肉250克，料酒，生抽，盐，炸鸡粉，鸡蛋 色拉油，大葱，黄瓜，生菜，甜面酱，美之享卷饼做 法：1 鸡胸肉洗净切长条2 加入盐，料酒，生抽，盐腌制30分钟3 腌制好的鸡胸肉里打入一个鸡蛋，用手抓均匀4 两面均匀的滚上一层炸鸡粉5 锅里放油，油温热后放入鸡肉下去炸，炸至金黄
材料鸡腿1只，黄瓜1根，大葱1根，面粉适量，玉米淀粉适量，黑胡椒，辣椒粉，盐，糖，鸡蛋1个，甜面酱，沙拉酱，色拉油，料酒，水做法1、将鸡腿清洗干净，从中间划一刀，慢慢的去掉骨头变成一块鸡腿肉后切成小块。2、在鸡腿肉中加入适量盐、辣椒粉、黑胡椒和料酒搅拌均匀，腌制30分钟以上。
【到家名厨】：夏天 中国烹饪大师 中餐烹调高级技师 第六届世界烹饪大赛个人特金奖、团队金奖【今日招牌菜】：周庄特色万三蹄膀、大黄鱼烩海白虾、老北京鸡肉卷、草莓酱【今日看点】：不用炒糖色就能做出色泽红亮、肉质软糯的肘子，夏大厨加入了何种神秘食材？黄花鱼真的是越黄越好吗？
作为一名土生土长的山东人，我经常做喜饼、火烧、手抓饼，单饼，也包括汉堡胚，最大的好处就是，早上夹上生菜、火腿片、煎蛋或者鸡柳，配上一杯奶，就是一顿丰盛的早餐。肚子饱饱，营养满满，一家人吃的也是有滋有味。所以生菜家里也是常备菜，连浩童鞋也非常喜欢。
1. 准备食材2. 鸡胸肉轻拍几下，去薄，撒入少许盐胡椒粉抹匀3. 倒入姜片料酒淀粉腌制20分钟4. 面粉倒入适量水5. 和好拽成小块抹点食用油继续和圆6. 擀成薄薄的圆饼7. 鸡肉粘蛋液8. 鸡肉粘面包糠9. 锅内油温不宜过热10. 两面炸匀11.
老北京鸡肉卷天使VS女妖用料鸡胸肉适量黄瓜适量葱适量料酒适量盐适量甜面酱适量糖适量制作步骤1.鸡胸肉切长条 用适量料酒和盐腌制半小时 2.取适量甜面酱入碗 按甜面酱与糖2：1的比例加糖 再加点点香油 开水蒸5分钟 3.调制面糊 摊鸡蛋饼 4.鸡蛋饼 5.
喜欢吃各种卷饼，比如鸡蛋卷饼、肉丝卷饼、火腿卷饼，有一阵子，大街小巷冒出了很多四川卷饼店，饼皮现烙，有十几种包的料可以选择，每次路过的时候都忍不住买几个解解馋，自己吃一个，再带两个给儿子和老公。如果去肯德基必点老北京鸡肉卷。饼皮软而有嚼劲，裹上美味的配料后，咬一口，好吃到极点。
“拳打南山肯德基，脚踢北海麦当劳”下篇：自制肯德基老北京鸡肉卷追加修改(2015-06-15 23:09:08):前期腌肉的时候，吃的口轻的或者肉腌制的少得话 可以少放点盐。比如3 4 勺 10勺可能会咸。。好吧，吃货们。下篇来了，我们继续破老北京鸡肉卷吧。
