花椒乌鱼片原料 活乌鱼1条(片成薄巴掌片)2斤左右、鸡蛋清1个、生粉20克、泡老酸菜200克、丝瓜(滚刀块)100克、大葱段10颗、青椒段10颗、蒜米100克、姜米100克、仔姜丝100克、小米椒酱50克、菜籽油200克、干青花椒50克、盐、味精适量制法1.
【来源:扬州日报】10月22日起,“苏油坊杯·2024淮扬菜创新精品发布”进入第二阶段,首批发布的80道创新菜将分批次在线上线下同时亮相,每天发布四集,展示淮扬菜最新创新成果,接受大众“检阅”。线上读者可在下列新媒体平台收看本次创新菜发布视频,分别是:“乖乖隆地咚扬州!