【粉丝投稿】我和张磊（化名）结婚多年，一直和他的父母住在同一个小区，虽然他们的退休金有7000，但他们从不存私房钱，全部捐给慈善机构。有一天，张磊告诉我，公公最近工作过于繁忙，常常熬夜工作，累积的疲劳，让他患上了脂肪肝。我心里十分焦急，公公一直是家中的顶梁柱。
近年来，越来越多的人被诊断出有不同程度的肝脏问题，这不仅让患者本身深感焦虑，也让家属心中隐隐不安。肝脏是人体中至关重要的“生物转化站”，对于维系整体健康状态具有不可替代的功能。面对病情，大家迫切想了解的是，日常饮食应该如何调整，才能让肝脏减轻负担、逐步恢复。
脂肪肝已经成为众多疾病中最常见的一种，体检异常中总能看到“脂肪肝”三个字，但是千万别因为常见就将其忽视，如果不及时改善，也可能会发展成为肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。改善脂肪肝，生活中“管住嘴，迈开腿”必不可少，但是该怎么吃呢？最近一项 200 人的研究给出了一个答案。
饮食中最好包括适量的瘦肉、鸡蛋和鱼虾（三者合计每天150克），有助提供优质蛋白、卵磷脂、维生素等重要营养素。少吃内脏，避免食用高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮、猪脑等，少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等。每天保证摄入蔬菜500克，芹菜、海带、西红柿、洋葱和大蒜可常吃。
好好的一块人肝怎么就肥成鹅肝了咧？全球100个成年人中就有20-30个脂肪肝患者肥胖症患者的脂肪肝患病率高达60%～90%。随着肥胖、2型糖尿病、血脂异常及代谢综合征日益流行，代谢功能障碍相关脂肪性肝病已成为“肝酶增高”和慢性肝病最常见的原因。
