油角做起来挺费工夫的，最好叫上朋友家人一起做，不然得耗上一整天，很费时间哈。1.花生碎先把花生炒香，放凉之后去皮，再做成花生碎。可以用破壁机，节省时间也节省力气。2.馅料传统的馅料是花生碎、椰蓉、芝麻、白沙糖，也有人放肉松，黑芝麻，杏仁粉之类的，跟据个人口味自己把握。3.
家家户户制作传统小吃贺新年东莞阳光网讯临近春节，东莞水乡人家几乎都会制作蛋散和油角仔等传统小吃，以香味扑鼻的年味迎接新一年的到来。穿梭在水乡道滘的大街小巷，时不时闻到一阵阵炸蛋散、油角仔的油香味，勾起了记忆中的那股年味。
记得小时候过年家家户户都必须做的特色小吃零食，这个小小的油角存放时间长，还越吃越香[来看我][惊喜]#油角特色小零食#要做油角先准备：1、把生的花生米炒香装起来去衣、再找一个干净的玻璃或者擀面杖碾碎花生米。
油角是广州家常小吃，也是过年必备的小吃零食，各个地方口味不同，有甜有咸有菜有椰蓉有芝麻，所用原料馅料也不尽相同。油角也叫“酥角”，一种用圆形面皮，里面包裹着芝麻花生碎和白糖，然后折叠黏合捏出花边的油炸食品。此物外酥里香，是广东南方这边特有的年味食品。
广州人一年到头最重视的莫过于“吃”，春节到了，一家人团圆、去亲戚家拜年、招呼客人时都要准备好吃的。下面就是老广家里既有好意头又有好味道的过年食品，这几天你都吃了吗？1煎堆广州人制作煎堆由来已久，煎堆五味调和,咸甜适当。煎堆为过年必备的食品，寓示街坊“煎堆碌碌，金银满屋”的愿景。
每年临近春节，除了置办年货、扫尘、年夜饭等，萦绕在许多云浮人心中的年味，也许还有一个个金灿灿的，飘着油香的“钱袋”——油角。 面粉，加上鸡蛋、猪油和糖揉捏成面团。碾成薄片，盖出一片片圆形的油角皮。在油角皮中，放入炒熟花生椰蓉馅料，对折，捏出花纹封边。
来源：环球时报 香港各色年糕台湾传统“全盒”本报驻香港、澳门特约记者 董瑞希 安孝慈 ● 李佑愚春节是阖家团圆的甜蜜时刻，喜庆气氛离不开甜蜜味道的烘托。全国各地都有自己的甜食和小吃，港澳台地区的食俗更是混合了多地习俗，甜蜜之中不分你我。
文/羊城晚报记者 梁旭华 图/TERRY“煎堆碌碌，金银满屋；油角弯弯，家财百万。”曾几何时，一到年廿四，街头巷尾就会响起这两句儿歌，顺着扑腾腾欢快沸腾的滚油响声，从敞开的满族窗里流出，沿着水滑的青石板滑到极深远处，以致每年一到时候，就会自动心底回荡出来。
连平县，广东省河源市辖县，地处广东省北部，新丰江上游，东与和平县接壤，南与河源市郊区、新丰县相连，西与翁源县毗邻，北与江西省的龙南县、全南县交界，下面小编给大家分享一下到了连平县要品尝一下的8道地方美食。1、九重皮九重皮是广东连平县的特色传统小吃，味道鲜而香，吃起来很爽口。
文/图 羊城晚报全媒体记者 梁正杰“高明烟火 四季有你”。作为2023年高明新春烟火季文旅活动之一，2月19日，阔别三年的高明区更合镇第十届角仔民俗文化节在热闹欢乐的气氛中开锣，众多市民游客欢聚一堂感受传统民俗魅力。
